朋友說圓山站附近開了家新餐廳，

前日去覺得還不錯，但只嘗了幾道菜，

這次想多約點人多嘗些不同的料理看看。

這是店家招待的花生豆腐

沾五味蒜醬加香菜吃就很台味，

但不沾醬綿細的口感跟日本料理的胡麻豆腐很像，十分清爽。

麻而不辣的椒麻松阪豬

酸湯魚

這酸味兒有點像貴州菜、也像泰式跟客家菜，分不太清了，

不過這魚很是鮮嫩大尾，超飽足。

加了酒糟的乾燒蝦茄

雖然蝦子有點小隻，但特別的是裡頭加了酒糟。

好吃到讓人咋舌。

金沙中卷

這裡的金沙屬於乾炒，個人較愛這種口味，

不愛有些店家濕炒的那種。

熱炒版的皮蛋豆腐

這道給人的感覺很新奇，

有點像鹹酥雞，很涮嘴。

口水雞略麻不辣

西瓜綿炒豬五花

西瓜綿就是西瓜的白肉部分，炒過後看起來很像絲瓜類。

客家封肉

聽說這是完全不加水用豆油伯醬油燉煮成的，

味道很香醇一點也不死鹹，沒配白飯就吃了好幾塊。

炒地瓜葉

手藝好的廚師就算是炒這種最簡單的炒菜都讓人覺得好吃的不得了

自製九層塔花枝丸芋頭米粉湯

朋友說這鍋米粉一點都不輸給桐花，而且各有千秋。

不同於一般市販的口感，是真真實實手工製的丸子。

招待小菜：椒麻黃豆

這天的消費總額

開幕期間打九折

用餐環境

2014.09

初聽朋友說是家川客菜餐廳？還在想會是怎樣的料理？

能把川菜的椒麻、客家菜的酸鹹香、台菜熱炒如此相融在一塊兒，

駱師父的手藝確實了得。

而結帳時，每人均攤約五百左右，

更讓人覺得這頓飯吃得超滿意呢。

（以上純屬個人觀感）

地址：台北市民族西路31巷36號

電話：2591-6228

Ps.以下為完整版菜單