作夢也沒想到我有生之年可以參加姊妹們的廚藝交流會，原以為這輩子跟廚房無緣了。在台灣的年歲，廚房是母親和弟媳的，下班回家就有現成的四菜一湯可吃。我頂多是晚下班就去熱個菜或煮碗泡麵甚麼的，若想吃點不同的就到附近的攤子上點碗牛肉麵或皮蛋瘦肉粥，既便宜又美味。沒嫁給阿慶之前，從不知自己在廚房中會是個甚麼樣兒，記得當時跟阿慶交往時，我誠實地跟他說:「我沒燒過甚麼菜，我也不知道自己是否能夠勝任。」但阿慶說這只是小事，我不會的他都會。有了他的支持，我勇敢地走入兩人世界。

     頭半年一起在東海大學生活時，廚房裡的鍋碗瓢盆很明顯是校方東湊西借來的，好友金芝看我缺了好多必需品，把她家部分多餘的器皿開車送了過來，勉強可以讓我每天早上做個完整早餐(一個煮蛋、兩片烤吐司、煮麥片、優格)。阿慶安貧樂道，每天帶我去學校的自助餐廳吃台幣不到50元的中飯跟晚餐，有時不小心，竟然算一算，一餐連美金一元都不到，他還會很得意的說:「這要是被兒子知道，他準說我不怕把喬熙林嚇跑?」

    但吃久了總會膩，於是我開始學著做菜，我們到附近超市買新鮮的空心菜、蔥、薑、嫩豆腐等，想做個一菜一湯吃了便罷。由於廚房很小，阿慶指導了一下便到客廳看電視去了，我試著拿起那個不像炒菜鍋的鍋子，打開瓦斯爐，放進油、蒜頭、隨便翻炒了一下，沒想到空心菜已經變成黑的了，我忙著叫阿慶來看看怎麼回事，他說火太大了，鍋子又太薄。總之，第一次拿鍋鏟的感覺很挫敗，雖然阿慶還是把那盤空心菜吃了，但以後幾個星期，他還是安於他的自助餐。

    來到密西西比後，再也不可能天天有自助餐吃了，而面對一個甚麼器皿都有的西式廚房，我真的很想做點好吃的來增添食慾。我開始上youtube點選一些喜歡的菜色來學著作，這就像請專家師傅來到你身邊直接教你一樣，我的廚藝開始有了進展，加上阿慶喜歡邀請教會弟兄姐妹到家中吃飯，這更讓我有了學習的動機，我從半生不熟的調味料的運用，到現在可以單憑直覺處理，感覺自己儼然已有家庭煮婦的味道。

    特別今年才開始「開心星期五」的家庭團契後，由於來的都是同一批人士，菜色勢必得常常變化，我發覺自己能夠應變得更合宜了，對此非常開心，但若說到這個程度即能夠與人分享交流，那真是還差得遠呢!想都不曾想過。

    前兩天，團契中的遇老師跟國英提起，因她返國在即，知道有許多姊妹想學作發糕，她預備在周五我家的團契中教大家做。我想到當天的程序都已安排妥當，實在騰不出時間讓她教大家作發糕，繼而想到小麗曾提起趁著她老公返國的這段時間，到她家來個姊妹分享大會，便打了個電話徵詢她的同意，當下便決定隔天的周六在她家辦一個「廚藝分享交流會」，由我負責發信通知大家，呼籲每位姊妹將自己的拿手絕活貢獻出來，一次教清楚，讓大家都學會。

    我自己是召集人，總不能空手而去，但我能教大家甚麼呢?阿慶提起我的芋頭圓，應該是大家有興趣學的。是哦!這芋頭圓跟地瓜圓應該是這群姊妹從未做過的，我趕緊去買了兩顆地瓜，並從凍箱裡取出芋頭，好的，明天就教大家做這兩樣台灣特產。

    想當初之所以做地瓜圓實在是因緣際會。有位姊妹送來了一大袋的地瓜，她說慢慢吃，地瓜對人的身體很好，這點我知道，但阿慶顯然不太有興趣，我偶而想起來烤它個兩顆，放在桌上老半天，阿慶動也不動，最後都還是吃進了我的肚子。我看著那袋地瓜，嘆息不知會不會放到長芽?

    有一天，突然想起我過去在萬里金山一帶逛街時，常常看到的一顆顆金黃色地瓜圓，我問著:地瓜怎麼變成地瓜圓的?立即好奇地上youtube打了地瓜圓三個字，點選了其中一個video，從頭到尾看了一遍，這麼簡單哪?我還以為很難呢!我馬上去中國店買地瓜粉，回家試作了一下，竟然成功!有一天再去中國店時，竟然看到賣又肥又大的芋頭，我立即買一顆回家照表操課做成芋頭圓，竟然也成功，而且超好吃的，以後我們請人吃飯就多了這道甜品，沒想到中國大陸沒人吃過這樣的作法，這時其實就已有人向我要食譜了。

    回到周六的廚藝交流會。四月七日早上十點多，姊妹們便紛紛自帶食材、器皿前來，擠進小麗她家那個不算小的廚房，但隨著人數越來越多，廚房竟然擁擠了起來，加上姊妹們嘰嘰喳喳，素恩忍不住說:「現在一共有七千五百隻鴨子在叫。」大家聽不太懂，她說有人形容一個女人聒噪起來，如同五百隻鴨子一起呱呱呱呱(這讓你能很快地明瞭我們當時的情景)，而屈指數起來一共有十五位女人，不就正是七千五百隻鴨子?她這一說，大家哈哈大笑，仍然繼續呱呱呱，難得沒有男生的世界，此時不呱更待何時?

    看著大家你說我講的，沒人出來搞秩序是不行的。我跟小麗交換了眼色，便用比七千五百隻鴨子更大的嗓門叫大家安靜，隨後便稍作安排，由小麗的好友兼鄰居袁瑞平首先開始，她教大家做好吃的蔥油餅。一聽蔥油餅，姊妹們立刻緊湊過來，又是你一言我一句的問話對答，我們再次請大家安靜，先聽袁瑞平總體說完，有問題隨後再提。要不將沒完沒了，這麼多女人湊在一起，最難的是控制大家的七嘴八舌，但一有她們興趣的事物，場面便隨即安祥協和。瑞平熟練得桿著面皮，一會兒倒油，一會兒抹勻，若不現場學，真的不知那絕竅在哪裡，不到幾分鐘的功夫，一張漂亮的蔥油餅出來了。

    等她上鍋煎餅時，我們隨即請遇老師出場，教大家做好吃的發糕。姊妹們又將頭湊了過來，認真的聽遇老師耐心講解，過程有些繁複與講究(對我來說)，但的確在現場看她作要來得容易，有人建議還是寫下食譜，趁著遇老師還在這裡，可邊學邊問。

    然後就是我的芋頭圓與地瓜圓了。我自己做熟了覺得很簡單，三兩下就以為教會了大家，不過還是有人提出要我寫食譜，好吧!我們隨後決定等大家都教完後，弄個全套食譜分送大家。

    接著換素恩上場，素恩教大家做的是韭菜肉餡餅，類似蔥油餅的做法，但餡多料實，她邊教邊煎，出來的成品一下子就進入眾姊妹的肚子裡了。到這裡大家邊吃邊學下，肚子都有些半飽了，陸陸續續又來了五位姊妹，湊成二十位，剛好是一萬隻鴨子。她們帶來現成的食物，有人說我們禱告感謝，好好的吃頓飯吧!學斌帶大家禱告後，桌上的食物立刻少去大半。

    然後我們請馬姐出場表演，謙虛的她說她教的是家常菜，大家應該都會。我們信以為真，等看她作完後，個個瞠目結舌，這道「賽螃蟹」根本是國宴菜，難度極高，若沒親眼看她操作，哪能做出那樣的色香味俱全？這其中最重要是蛋白與蛋黃的操作手法，不在場的人即使有了食譜也可能不會，絕對需要現場實際看到才能抓到訣竅。

　好了，我們有了蔥油餅、韭菜肉餡餅、發糕、賽螃蟹、芋頭圓，接下來還有甚麼呢？那就是大家最想學的焦糖布丁，十分的香甜可口，老少都愛。龍雲的媽媽自二月來探望兒子一家後，即常常做這道拿手的甜品拿到教會分享，由於是小孩們的最愛，許多年輕的母親總喜歡能親手做給自己的寶貝吃，因此大家在學這道菜時特別專心。

　同時間，翟維已備妥發好的麵糰，準備親身教導大家如何快速作油條。由於她的油條特別香脆，眾人料定有特別的秘訣，除了親身看，也提問題記筆記，學習態度很感人。

　由於這些要做成都得需花一段時間，這時就請龍麗萍的媽媽把她已在家中備妥的食材，醃好的肉絲、豆腐皮、青椒、芹菜、蔥薑蒜辣椒等下鍋炒，這道菜看似簡單，但要炒出豆腐皮的味道卻得步驟要對，同時烹煮的時間要拿捏得恰到好處。果不其然，一出鍋，大家就你一口我一口的全部吃光，快到我來不及拍照（對不起啦）。

　其他還有小麗的肉圓子海帶湯也是好吃到齒唇留香，只可惜身為主人的她忙裡忙外，沒時間教我們，我們就只能靠著自己的聰明照單學樣了。另有鄭莉作的玉米鬆糕、東平煎好的香菇嫩豆腐、海鷹的炸魚、學斌熬的一鍋八寶粥、袁瑞平在家作好的粽子等等煩不勝數，說不定還有我漏記的（先說聲抱歉）。真是恩典滿滿，可以想見這份分享的快樂！

　　喝完湯、吃完剛出爐的發糕、油條、焦糖布丁，我們喊著大家一起到客廳拍照留念，這算是教會今年正式成立姐妹會的第一場聚會，雖然我們過去在趙紅召喚下，幾乎每個月的最後一個周日早上八點都會在成人主日學之前，找個地方喝咖啡互相打氣一番，但從未一次聚集過這麼多人，且每一位都很享受在當中的聯誼與學習。除了感謝神的愛在我們當中，也感謝小麗願意開放她的廚房，讓大夥兒盡興地炒炸煎煮，幾乎用完了她家一桶油，更不用說留下一堆髒亂等著她處理了。我們也開玩笑地說，還得感謝小麗的另一半元岡回南京了，要不這些呱噪聲，哪個男人受得了？

　　再次坐下來聊天時，小麗說她原先構想的第一次正式姐妹會是希望大家梳妝整齊，將最好的全部戴上，姿態優雅的來她家喝下午茶。這一說又引起大家的興趣，話題轉到了下午茶該配甚麼樣的點心等等，一萬隻鴨子又開始嘰嘰喳喳起來，一時真是討論不完。但可預料的，必定會是個賞眼、賞心又賞口的時刻，我們就以歡喜禱告的心期待著吧！