《品牌戰略藍圖完整版（10年規劃）》可以複製成功的營運系統   從單一餐飲品牌 → 連鎖系統 → 平台型企業 → AI營運品牌集團 我們不是在開餐廳，我們是在建立一個可以複製成功的營運系統。   一、...

品牌行銷與 AI 策略運用方法   一、品牌行銷的核心 品牌定位（Positioning） 品牌價值主張（Value Proposition） 品牌識別（Brand Identity） 顧客旅程（Cu...

《連鎖餐飲加盟完整手冊》 Franchise Operation Manual（Full Version） 服務心 × SOP × 教育訓練 × 稽核 × 營運 × 客訴 × 展店系統   一、手冊定...

門市檢查表系統（Checklist System） 把抽象的管理變成每天可執行、可追蹤、可改善的數據系統 檢查表不是監督工具，而是讓標準真正被執行的系統。   《門市檢查表系統》 Store Chec...

《店長管理手冊》夢西餐連鎖餐飲店長完整訓練手冊 Store Manager Operating & Leadership Manual 服務心 × 客訴分級 × 流程改善 系統落地版   一、店長角色...

有溫度的服務文化提升顧客滿意與團隊競爭力+AI 提升餐飲服務與管理效率   完整的人才培育架構： 基層人員：建立服務態度、服務標準與顧客互動能力。 幹部：強化溝通、客訴處理、帶領團隊與改善流程的能力。...

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連鎖餐飲客訴處理完整訓練手冊（100題標準話術版） 《服務心守則 × 標準應對 × 系統改善》   客訴不是問題，是訊號 類型 意義 人為錯誤 教育訓練問題 態度問題 人員管理問題 流程問題 系統設計...

《貓旅館營運管理手冊（寵物店規劃與經營管理）》 案例教學-開設貓旅館成功案例與經營策略   第一篇　經營管理 第一章　貓旅館產業概論 臺灣市場分析 國際發展趨勢 經營模式 商業模式分析 成功案例   ...

寵物店規劃與經營管理 創新創業期末報告專題   特色：以臺灣貓旅館創業為情境，符合目前產業現況。   內容架構如下： 封面 目錄 創業摘要 創業理念與願景 產業分析（臺灣寵物產業現況） 市場分析（養貓...