久聞位於昌吉街的天然紅豆腐豬血湯多麼美味...
一直想找機會去嚐嚐豬血湯的味兒！剛好查德跟朋友約在附近的大同運動中心打羽球
說巧不巧...豬血湯的店就在一旁~哈！
終於有幸來此一嚐豬血湯的美味！莫非是老天爺聽到查德的心聲？

▲這家位在台北市昌吉街上的天然紅豆腐豬血湯..十分有名！

▲每到用餐時間都需要稍等一下，讓裡面的人消化一下！

▲店裡面貼滿了老板跟社會各種產業賢達人士的合照

昌吉街附近以前叫做豬屠口(台語)，因為早年殺豬的市場而得名
在昌吉街上有兩家豬血湯，我們當然選擇扛棒大一點，多點人排隊的這間囉！
這間名為『天然紅豆腐豬血湯』...竟然將豬血形容成天然紅豆腐
一定要嚐嚐才知道老闆有沒有"臭彈"
晚餐時間，不出所料門口果然有人在排隊...
店裡的輪轉很快，店員效率又高，所以我們等不到三分鐘便可入內點餐

▲店裡面早已高朋滿座...我們太晚來囉！

▲看人家吃的津津有味...我們已經迫不及待要大吃大喝了！

▲菜單打叉的是售完....媽呀！一堆都打叉了XD

▲店裡面分成兩攤在煮...才能消化這些飢腸轆轆的人客們

▲另外一位店員看起來是負責飯跟麵的

▲因應天然原味的豬血...可能有些人吃不慣，因此提供了各式沾醬

豬血湯分成原味、麻油與咖哩，原味豬血湯又分成油與不油兩種，我們各點一碗
另外還點了滷肉飯、米粉、乾麵、魯筍絲、魯豆皮還有豬皮...四個大人應該夠吃
這兒的豬血湯最厲害就是豬血相當軟嫩，入口即化
而且完全沒有腥味...真的就像是紅色的豆腐
不油的豬血湯，湯頭清清淡淡帶點韭菜香...非常健康
帶油的豬血湯...味道就重了點，因為加了點沙茶與香料
豬血吃起來稍稍夠味點，但湯頭就有些偏油
或許有些人會覺得豬血一點味道都沒有，所以老闆很貼心提供了各種沾醬
基本的醬油膏，還有番茄醬、豆瓣醬、花生粉、蒜泥...甚至還有芥末醬勒
沾了些醬料會覺得更好吃喔！

▲等待是值得的...我們的菜來囉！

▲這是不油的豬血湯

▲您看看這豬血多麼軟嫩啊!

▲這碗豬血湯...看起來的確比較油

▲但是吃起來一樣好吃，湯頭也很夠味喔！

另外一個特色就是滷肉飯
滷肉飯淋上帶有肥肉的滷肉汁，然後加上些紅色甜甜的配菜與黃瓜
看起來很肥，但卻很香！再將配菜攪拌...會產生另一種美味喔！
但查德建議滷肉飯吃小碗就好...免得吃到後面會覺得油又膩
炒米粉的評價也不錯，但查德更偏愛魯豬皮
充滿咬勁又富膠質的豬皮....非常受查德一家歡迎
下次若是看到水果姐妹在啃豬腳、吃豬皮的照片，請千萬別意外...
因為她們兩可是有訓練過的喔！

▲帶有肥肉的滷肉飯吃起來超香，再加上帶點甜味的紅色配菜...超好吃！

▲淋上跟滷肉飯相同的滷汁...看起來也相當可口喔！

▲這乾麵很特別...應該是泡麵的麵條吧?

▲小菜～豬皮是查德的最愛...超Q超有口感！...可惜有點小失焦XD

▲小菜～滷筍絲的味道也相當不錯！

▲小菜～魯豆皮加上柴魚後，變得更香更好吃！

其他幾道小菜也不錯吃！果然老闆的天然紅豆腐招牌不是臭蓋的
也難怪排隊指數高居不下~哈！
老闆有時會到幫忙結帳，順便跟客人哈啦...非常有趣！
下回有空到昌吉街可以來品嚐一下天然紅豆腐的軟嫩口感喔！

天然紅豆腐豬血湯(原昌吉街豬血湯)
地址：台北市昌吉街46、48號
電話：(02)2596-1640
豬血湯40元
米粉(大)40元、(小)30元
滷肉飯 (大)40元、(小)30元