基隆廟口夜市遠近馳名,但也是因為名氣實在太大了...人潮多到令人有些卻步,若是想利用周末享用基隆廟口夜市美食,可得要錯開人潮最壅擠的時刻!所以我們就利用周六打完羽球之後開車前往基隆,約莫四點左右進去...攤位剛擺出來,人潮也不會太多,這時候逛起來輕鬆又自在。
▲位在仁一路上有兩個小攤,人潮絡繹不絕。
▲仔細一看一家是賣肉圓,一家是賣麵線羹。
在進入基隆廟口夜市的美食主戰區前,我們發現在夜市入口的仁一路上有兩個小攤擠滿了人,仔細一看一家賣肉圓一家賣麵線,這麼多人掛保證我們怎麼能不坐下來嚐嚐,馬上叫一份肉圓跟一碗麵線羹。台灣小吃裡麵線與肉圓都是一方之霸,如今兩樣聯手更令人期待,讓吃遍台灣各地肉圓的車輪妹來嚐嚐【春美肉圓】。
▲這攤肉圓店叫做春美肉圓,大概是用老闆娘的名字取的吧!?
▲讓我們來嚐嚐肉圓跟麵線羹。
淋上醬料之後的肉圓在灑上些許香菜,香氣更加提升,外皮的Q度令我們家兩個喜愛Q彈口感的小娃爭相搶食,甜中帶微辣的醬料提升了肉圓的風味,而內餡大小均勻的紅燒肉,配上筍干吃起來口感相當搭配,不一會兒車輪妹跟兩小娃馬上把肉圓吃得乾乾淨淨。
▲灑上香菜的肉圓味道好香啊!
▲這肉的大小適中,吃起來也不柴。
▲配上些許的筍乾,標準的傳統作法。
隔壁的【益麵線羹】賣的是大腸+花枝羹+麵線,大腸屬於沒有先滷過的料理方式,清洗得夠乾淨煮得也夠味,吃起來咬勁十足...有吃橡皮筋的感覺XD,花枝羹很Q給的數量也不少,搭配著麵線一起~好好吃啊!
▲麵線羹來囉!上頭還淋了些蒜泥。
▲這大腸是沒滷過的,吃起來超級Q。
▲這花枝羹的口感也相當棒。
為了讓我們的胃能裝下更多基隆廟口夜市美食,我們只能全家四口吃一顆肉圓一碗麵線羹,但是吃完有種意猶未盡的感覺,雷夢問我...爸比我們下次可以再來吃嗎?當然沒問題,改天爸比再帶妳們來基隆吃更多好料喔!
▲兩小娃肉圓跟麵線吃得津津有味。
▲爸比改天在帶妳們來吃...一人叫一碗,保證吃到飽。
春美肉圓
地址:基隆市仁愛區仁一路317號
營業時間:早上九點半至晚上十一點半
益麵線羹
地址:基隆市仁愛區仁一路317號
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