☆走吃美食樂☆台北大安路．道地港式風味強記燒臘魚丸粥麵大王 - 我是查德。吃喝玩樂誌

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☆走吃美食樂☆台北大安路．道地港式風味強記燒臘魚丸粥麵大王

2014/04/25 19:38

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回味過20年前學生時的美味～公館的鳳城燒臘，感覺有些失望...所以決定帶著傑克去吃另一家位在大安路上的強記港式燒腊魚丸粥麵大王！我們相約下班後一起騎UBike去吃，七點前衝到強記...沒想到鴨腿沒了、雞腿沒了、脆皮燒肉也沒了...生意也太好了吧！直接問～老闆還剩下什麼...叉燒、麵、粥跟水餃都有，那我們就來兩份雙拼＋一碗湯吧！

▲位於大安路上的強記港式小館，也是人氣很旺的港式餐廳。

▲門口掛著香腸臘肉，外加個秤子，準備賣給巷子裡的饕客。

▲雖然東西已經都賣的差不多了，但是客人還是一直進來。

七點鐘不到，師傅已經準備休息...因為東西都賣的差不多了，生意也太好了吧@@，我們兩還準時下班搶到UBike火速飆過來耶！想不到....只好先嚐嚐叉燒拼油雞飯，另外再點一碗紫菜四寶湯。有鑒於上次鳳城燒臘那醬汁味道濃又偏甜，這回倒要來看看強記的叉燒上會淋上什麼醬，ㄟˊ...想不到強記的叉燒飯沒有淋醬汁耶！不靠醬料提味，完全吃得到叉燒肉的原味，果然兩家的料理方式不太相同。

▲強記店面不大，樓上還有位置可以坐。

▲牆壁上貼了許多關於蘿蔔糕的資訊，想必這蘿蔔糕不簡單喔！

▲老闆把所有賣的東西都取成名字～也挺妙的！

▲店裡還有這種跟茶餐廳一樣的雅座。

因為不淋醬所以叉燒肉的料理就非常重要，這兒的叉燒吃起來肉比較厚實～卡大塊啦！味道部分不會過油也不會太鹹，味道嘟嘟好。油雞的部分皮看起來油亮油亮，但吃起來不會感覺很油膩，只是雞肉部位的取用關係，所以吃起來有點柴，再加上沒淋醬汁的關係吃起來口感偏乾。不靠佐醬添味，真實呈現食材原味，這才是強記受人喜愛的地方！

▲我們點了叉燒+油雞雙拼飯，一份90元。

▲叉燒肉很厚實，不淋醬料可以吃出叉燒肉的原味。

▲油雞有著油亮的雞皮，吃起來卻不會有油膩感。

而這碗紫菜四寶湯可就有來頭啦！四寶分別是蝦仁大餛飩、水餃、花枝丸、魚丸，再搭配上青菜跟紫菜，這碗湯相當豐富，特別是那蝦仁大餛飩與水餃相當好吃，一碗四寶湯雖然要80元卻很值得。

▲這顆蝦仁大餛飩超大...湯匙都撐不住XD

▲這顆水餃就正常許多，但是裡面也有包蝦仁。

▲還有豐富的青菜跟紫菜。

▲一碗80元的四寶湯值得啦！

另外我們看到別桌點的水餃撈麵跟粥品，水餃超大顆、粥也熬得相當綿密，看起來好好吃喔！店裡有推一種套餐～皮蛋瘦肉粥+蠔油撈麵120元，一次可以吃到撈麵與粥，下次我要吃這個(握拳)！但是其實強記還有一個非常利害的就是～港式腊味蘿蔔糕，標榜鹹香料豐、無人工添加物，門口還張貼出爐時間歡迎預購，這蘿蔔糕鐵定是要來嚐嚐的啊！

▲這回吃不到的三寶飯...只能翻拍門口的扛棒。