搬到淡水三年多，一直想把淡水附近的美食通通挖掘出來，因為查德對於美食有莫名的要求與堅持。說到淡水最有名氣小吃，應該非阿給莫屬。淡水阿給的發源地是在真理大學旁邊真理街斜坡上的老店，但查德今天要介紹的是位在清水街上無店名的～清水街阿給。

▲這間位在清水街上的阿給店，因為沒有店名，查德管他叫清水街阿給。

▲店裡賣的是淡水阿給、魷魚羹...還有豬血糕。

這間店沒有店名屬於無名系的，賣的是阿給、魚丸湯、魷魚羹麵、甜不辣跟豬血糕，來吃的多屬於淡水在地人，偶而會看到一些外國人按圖索驥而來，想必是看旅遊書來的。其實早在查德唸淡江大學時就已經是這間店的老主顧了，因為覺得阿給的味道不錯，麵也好吃，所以常常下山來光顧。

▲牆上掛著三十年老店...查德覺得應該超過三十年了！

▲店裡的裝潢跟十多年前唸大學時差不多。

▲老闆熟練地位客人打點料理。

這間店的阿給雖然沒有老店那麼有名，但油豆腐與魚漿做的阿給皮算是厚實，蒸過後不會軟爛，裡面包的冬粉還算Ｑ，淋上略帶點辣的醬料，非常夠味，但對查德與水果姐妹來說太辣了，所以老闆給我們淋一半醬油一半阿給醬，這樣吃起來剛剛好。

▲這就是鼎鼎大名的淡水阿給。

▲油豆腐裡頭塞了冬粉在用魚漿封起來，蒸出來淋上醬料，就是淡水阿給囉！

▲魚丸湯...不算是強項。

魷魚羹麵的湯用了蘿蔔去熬，所以湯頭帶了些甜味，而且沒有芶太多芡，吃起來比較健康。魷魚外層裹了魚漿吃起來更有份量與Ｑ彈口感，至於麵...因為是燙過再加入魷魚羹湯裡，所以味道是分離的，算是小缺失。

▲魷魚羹～查德最愛的麵食之一。

▲羹麵加了些沙茶，再放上幾葉九層塔，味道超香。

▲魷魚還裹了魚漿外皮，吃起來更Ｑ彈。

水果姐妹喜歡的甜不辣基本上跟其他店家的甜不辣沒什麼太大差異，記得吃完要添碗湯嚐嚐。而這家店最想推薦的是非常令人意外的～豬血糕，想不透這樣的店為什麼會賣豬血糕....可能是因為甜不辣裡頭的豬血糕多準備了幾份，所幸蒸幾條來賣，想不到賣出了名氣～哈！在地的都知道要叫一條豬血糕來吃，這豬血糕不會太軟爛，灑上花生粉再加上香菜，哇～光聞到就流口水了！而且一條只要15元，好吃又划算。

▲水果姐妹偏愛甜不辣，果真有遺傳到查德的偏好。

▲這間店的甜不辣也不錯，不少客人都會點來吃。

對於淡水，大多人可能只知道老街、漁人碼頭跟夕陽，其實淡水還有許多美食隱藏在巷弄間，下次來淡水不一定要去老街人擠人，可以到淡水人常逛的英專路走走，還可以繞到清水街嚐嚐在地人喜愛的阿給、羹麵跟豬血糕，許多美食就在你我身邊等待我們去品嚐囉！

▲冬天還有賣花生湯圓跟紅豆湯圓。

▲雷夢姐姐小時候就來過這間店喔！當時可愛的模樣跟現在差好多。

▲那時我們推著推車帶雷夢到處走走逛逛吃美食。

清水街阿給
地址：淡水區清水街30號
營業時間：中午12點~晚上10點
可以從淡水捷運站對面英專路逛進去，遇到第一個十字路口左轉就是清水街，再步行1分鐘就可抵達清水街阿給的店。