來到台中逢甲夜市，小吃美食的一級戰區，

有時選擇太多，反而不知道該吃些什麼。

如果你聞到一股超級濃郁的炸物香氣，飄過整條街，

加上跟我一樣，是對於炸物沒有抵抗力的人，

那就不要錯過這間「憨哥倆炸串」!

憨哥倆炸串  地理位置

憨哥倆炸串門牌地址是在台中西屯區的文華路，

但其實它算是在福星路上。

開車前往的話，最近的停車場會是福星路上的福星停車場。

不過這個停車場每到假日，幾乎一位難求，要排隊等比較久，

逢甲周邊停車場很多，可以停外圍一點的，再走過來也不會很遠。

憨哥倆炸串  店內環境

經過時先聞到香氣，再看到內部以黃色磚牆為主的裝潢，我們就這樣被吸引進去了。

憨哥倆炸串可是號稱台灣第一家，引進四川炸串的品牌。

從逢甲夜市起家，主打獨家秘製配方的滷油現炸炸串。

炸串擺放在一樓店面的架子上，讓客人自行夾取。

這類小吃，通常外帶的客人居多，

如果想內用的話，一樓有兩個小圓桌與高腳椅，提供給客人使用。

如果人比較多，可以上到二樓，座位更多喔!

逛逢甲的人應該都知道一件事：

逢甲夜市很好逛，但廁所真的很難找。

雖然主打外帶炸串，但憨哥倆在店內的二樓，

設置座位區與洗手間，實在是一件頗貼心的事情。

憨哥倆炸串  餐點價位

每把有5串，一把只要35元，

銅板價格就能吃到滿滿香氣，難怪成為許多人的逢甲必吃名單。

除了炸串，還有雞排可以點，看起來就讓人好想吃。

可惜我們那天是吃飽了才去逛街，

因此只有點炸串，肚子實在沒有空間再裝雞排。

回到主角-炸串，種類超多，多達30多種食材。

每五串就綁在一起，只要拿橡皮筋綁好的地方即可。

30多種的品項，從肉類、海鮮到蔬菜通通都有。

口味共有三種，分別是:五香、香辣與麻辣。

拿完炸串之後，記得選一款自己想要口味的夾子，夾在籃子上面。

如果平常不太吃辣的人，建議可以選五香口味，

我們因為帶苳同行，就選最安全牌的五香，不然我自己是很想嘗試麻辣口味啊!

憨哥倆炸串  現炸餐點

選好以後，直接交給店員結帳，接著就會當場現炸。

店家不是使用一般的沙拉油，每種食材需要炸的時間也都不一樣。

它們會精準的計時，確保每個成品都是最剛好的美味。

炸好之後，每一款都會加孜然提香，難怪多了一種特別的香氣。

看炸串插在杯子裡，有種莫名療癒的感覺，

我總共選了六把炸串，其中有幾樣真的很推薦。

像是真牛牛肉串，咬起來很紮實，搭配香料粉之後香氣更濃了。

炸過的牛肉帶點焦香感，但又不會過硬。

再來是片片香豆皮很特別，跟你記憶中的豆皮不太一樣。

它的外層特別酥脆，咬下去還會帶一點層次感，

有種像在吃餅乾的「卡滋卡滋」口感。

炸蝦也是我個人超愛的，炸到可以連殼都吃進去的香酥感。

蝦子將孜然與香料粉的味道全部吸附進去，每一口都越嚼越夠味。

最後來個櫛瓜做完美收尾，

炸過之後的櫛瓜，裡面依然保有滿滿水分與清甜口感。

和肉類炸串相比，櫛瓜多了一點清爽感，剛好可以平衡一下。

憨哥倆炸串  店家資訊

秘製滷油與嚴選食材，將新鮮食材串到籤子上，

裹上秘製醬汁，放進熱油中現炸，

就這樣形成了，一口一串香辣涮嘴的憨哥倆炸串。

不可錯過的台中炸串，銅板價的逢甲小吃，

下次逛逢甲夜市， 不妨來找找這股飄在空氣中的炸串香味吧!

憨哥倆炸串－逢甲店｜炸串第一大品牌

地址：台中市西屯區文華路10-11號

營業時間：18:00－01:00

電話：0963 873 958

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