怎樣才知 此”茶” 非 彼”茶” 呢?!^^

大部分的人都對茶樹有滿好的印象，但是對她其實並不認識~

µ說說茶樹的品種

全世界的茶樹大約有將近400種類，但是，只有是原生於澳洲新南威爾斯(New South Wales)省北部亞熱帶沿岸、及昆士蘭(Queensland)省的部份地區生長的茶樹，才算是真正質純而優良的品種。

 (茶樹的樣貌)                         (茶樹花兒開了的風采)

在台灣，常在道路兩旁種植的白千層，也算是茶樹的近親之一，其樹皮如紙片般的斑剝，木邊、心材區分明顯，但其實她是沒有茶樹的可貴用途，算是無用的茶樹類種，但是台灣用它來作行道樹，倒挺有創意也十分恰當。

µ瞭解茶樹的性質

茶樹天性強韌，氣味濃郁鮮烈，能夠抵抗病蟲害；其性扎根深而且柢固，喜愛沿著水路生長，尤其在低濕地帶，更是成長快速、葉濃茂而鬱盛。

茶樹的葉，性辛、澀、但是非常溫和；茶樹的皮，性淡而平；可以提供成為非常溫潤有效的天然藥用。

µ確認茶樹的身分

此茶樹與東方泡茶的茶、和身為園藝觀賞的山茶花的茶，是完全不同的植物，可切莫混為一談才好呢。

茶樹，學名 -- 互葉白千層--

白千層屬常綠灌木，大約可至六、七公尺高

葉~沿著枝幹互生，柔軟細長，葉基、及葉尖均呈針形，葉脈平行約三至七條；花~為米色、艷麗，密集圓柱穗狀花序，形狀如瓶之木質蒴果，頂生枝梢，緊附樹枝上。