虎井蜈蚣酒

漫道蜈蚣有毒蟲  蜈蚣泡酒醉朦朧 

製成一品蜈蚣酒  風濕驅除血路通

蜈蚣酒、仙人掌汁、鮮魚湯，人稱：「虎井三寶」。

每年夏天，雨後，溼熱，入夜，富含鹼性玄岩，蜈蚣最喜出沒，蜈蚣數多，又長又肥，甚者輒入民宅，咬人疼痛難當。居民迺抓蜈蚣，抓取蜈蚣泡酒，販售蜈蚣酒，地方益有名。

    居民抓蜈蚣，萬事皆具備：著上膠鞋，穿膠手套，頭戴燈具，一手拿鐵夾，一手提水桶，桶墊大花咸豐草，俾蜈蚣乖乖臥底，不致相殘。红頭红腳，上好蜈蚣；人聲喧鬧，要抓蜈蚣；只見東山西山，頭頂光束四射，夜照蜈蚣，抓取蜈蚣。

抓獲蜈蚣，處理蜈蚣，製蜈蚣酒，雄者活者為佳，洗淨置入高粱酒中浸泡，蜈蚣醉不能勝，噴毒不輟；死蜈蚣泡酒易黑，不可喝；至若雌者，流涎較多，瓶內終有白色沉澱物；  蜈蚣既泡酒，瓶身須橫放，以免身軀成S形，則賣相差矣！

    蜈蚣酒，民間傳言：可治風濕，亦有壯陽、解毒、治酸痛、活化筋骨血路之效；遭蜈蚣咬，塗蜈蚣酒，可止痛止癢；又傳言：多飲此酒，臉色紅潤，諸如此類，「本草綱目」並無記載，真實療效，未審然否？