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鴛鴦茶奶七層(愛瑪樂甜酒慕斯)$1200
2023/06/22 16:47
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英商邦史都華公司授權研發~ 愛瑪樂香甜酒慕斯派 8吋{浪漫Romantic}售價$1200 歡迎私訊或來電0988-563-516 許師傅(亦可客製化不加酒的作品,別是一般滋味在心頭喲^^)

全程使用赤道帶「瑪魯拉果實」研磨而成的愛瑪樂奶酒 製作主體,表層:焦糖瑪琪朶慕斯」,第2層蛋糕:卡魯哇鳩康地,第3層夾餡:伯爵茶巴伐利亞第四層蛋糕:葛蕾比斯考緹、底層為「法式沙布蕾餅」

                                   為妳的眼眫乾杯  ~~

用心好食材________食材分析~新鮮、美味、吃得到

炭燒咖啡慕斯:AMARULA甜酒、義式espresso、法國金獎鮮奶油

伯爵巴伐利亞: TWININGS伯爵茶、AMARULA甜酒、法國金獎鮮奶油

必吃美味___________美味分析~必吃、必享、必嚐

焦糖慕斯: 秘製焦糖、法國cream cheese 、AMARULA甜酒

法式沙布蕾餅: AOC法定產區無鹽發酵butter、日清昭和麵粉                                                                 

這次非常榮幸受到 英商邦史都華 品牌大使 JackieLee的邀請,為旗下產品「愛瑪樂香甜酒」研發一款專屬於南非「瑪魯拉果實」風味的甜點… 

在非洲溫暖的亞赤道帶有一種無法人工栽種的野生樹種「瑪魯拉樹」,在盛夏時節,瑪魯拉果實開始成熟轉變為溫暖的鵝黃色,散發出濃郁的熱帶水果香氣,並吸引成群的非洲象跋涉千哩來享受這美味多汁的果實,因此瑪魯拉樹也被稱為「大象樹」…

嚴選食材:

AMARULA甜酒:香甜滑順、絲綢般圓潤的口感,濃郁的奶油香伴隨著帶有異國風情的瑪魯拉果香餘韻,主廚以調酒工法結合3項素材:焦糖」、「咖啡」、「伯爵茶,做成慕斯體、巴伐利亞餡,並以旅日期間習得之特殊蛋糕體作為分層,底部再搭配酥脆的法式派皮,研發出這款令人迷戀且風情萬種的新作品「Romantic」期許帶給粉絲全新體驗

法國鮮奶油:產於法國諾曼第地區,口感香醇,組織滑順細緻榮獲2005.2008.2009法國國家食品比賽金牌獎,純正法式傳統口味,超高溫瞬間殺菌,品質優良安全保證,為世界各大名廚之頂級愛好食材。

義式Espresso:濃縮咖啡 Espresso 源起於義大利,在義大利文中是「特別快」的意思,透過蒸汽的壓力,瞬間將咖啡液抽出。由於這樣的作法可以長時間持續咖啡油 脂,味道香醇厚實,酸味與苦味保持平衡,因此被稱咖啡中的藝術品

素食者:本產品為無動物性膠質特製慕斯,蛋奶素可食用

以下是小編工作室的地址:台北市內湖區民權東路六段136巷46弄2號2樓

自取的朋友都另外附贈一款燒果子點心喲^^,歡迎電洽0988563516 許師傅

※ 甜點採取網路預約訂購方式,下單後手工製作;如欲訂購,別害羞,發個私訊聯絡我們吧。 訂購時間: 至少3天前預訂

運費:1件甜點運費$160
ps. 甜點宅配有冷藏和冷凍方式,是分別計費. 因為塔與蛋糕必須冷凍宅配才不會在運送途中受損
訂購方式:(1) 來電 0988-563-516 (2) 加 Line 傳私訊(QRcode如下方圖示)(掃不到就加ID:bakingthinker)整天忙做蛋糕,若晚回訊請海涵喲^^

手機版預訂方式:來電或發訊息寫下想要哪一款作品、聯絡電話,店家會與您聯繫確認詳細內容^^更簡單

電腦版預訂範例如下:(反白+複製+貼上+訂購人資訊) 以私訊方式 ( emailphonex13@gmail.com ) 傳給思想家烘焙工坊(很簡單吧^^)歡迎私訊或

來電0988-563-516 許師傅

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國泰世華(013) 帳號:00950-141-7031 戶名:許琮曜

貼心小提醒:收到蛋糕打開包裝盒時***記得橫向平行抽出蛋糕****因為稍提高的話,頂層的裝飾、慕斯體會撞到盒子喲,另外蛋糕很重(超過1kg),小心拿喔!!!

付款方式1:使用Line 錢包轉帳,ID:bakingthinker

付款方式2: ATM轉帳/網銀匯款 (匯款後請來信告知匯款金額與帳號後五碼)

         戶名: 許琮曜

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         帳號: 00950-141-7031

匯款後請提供帳號後五碼以利查帳喔(私訊或email給思想家烘焙工坊)^^ 

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