楊丞琳在中國綜藝海鮮在台灣是奢侈的言論引起台灣憤慨，各界紛紛說自己吃了哪些海鮮卻獨漏海豚！根據政府出資的華視報導，台灣在2022年還在吃海豚，記者實地採訪發現，到某些賣蚵嗲的小吃店只要說出「包薑」的暗號，就可以吃到海豚肉的油炸台灣小吃，這是華視新聞雜誌EP2335單元1，2022.10.07的報導，政府出資的報導總不會特別黑台灣吧！

圖片說明：華視報導台灣固有文化「吃海豚」。

關於楊丞琳爭議中，許多人認為海鮮至少應該是叫得出名字的大魚，那些蚵仔煎、燒酒螺不能算。我想，海豚雖然是哺乳類，但體型應該已經符合大魚的標準，是許多台灣人心中的海鮮美味，還被拿去辦桌呢。

在wiki百科上關於dolphin的部分，有一段內容是：

“In some parts of the world, such as Taiji, Japan and the Faroe Islands, dolphins are traditionally considered as food, and are killed in harpoon or drive hunts.”

簡單說，就是日本與法羅群島還在吃海豚，怎麼沒提到台灣人呢？

反正，如果談到台灣人吃的「海鮮」，絕不能忘記台灣人到2022年的今天還在吃海豚喔！

Blackjack 2022/10/13

以下是用我的破英文替台灣介紹一下這特殊的海鮮文化：

In Taiwan, dolphins are considered as food. Taiwanese cooked dolphins like oyster fritter. This means Taiwanese killed dolphins and cutted into pieces. Taiwanese replaced oyster with dolphin meat and ate it like delicious street food .

Dolphin fritter is the Taiwan-style street food and you can find it in 2022.

楊丞琳表示早期家中經濟狀況不好。圖／摘自微博

2022/10/07 23:00

血色海洋 當海豚端上桌｜鯨豚守護者｜華視新聞雜誌

Siku Yaway 採訪/撰稿 盧松佑 攝影/剪輯 / 金門縣

鯨豚，被稱為美麗的海中精靈，但您知道，牠們的生存環境已經岌岌可危嗎？近年來，鯨豚擱淺數字急速上升，光是去年，就有144隻鯨豚擱淺在台灣海岸，其中多數都難逃死亡的命運。搶救鯨豚已經非常艱困，更令人震驚的是，竟然還有人在吃鯨豚肉！中華鯨豚協會九月初揭露，有民眾發現他的同事竟然在吃海豚肉，覺得太殘忍因而向協會舉發。華視採訪小組追蹤的過程，發現除了海產店，還有一種傳聞中只賣給熟客的海豚肉「蚵嗲」，跟著鏡頭，一起深入追蹤。

2022年9月，鯨豚保育協會貼出了這篇文，引發大批網友震驚！台灣真的有人還在吃鯨豚嗎？根據線索，華視採訪團隊深入中南部沿海地區，進行追查。這間賣「蚵嗲」的小攤，平時菜單上寫的餡料是包鴕鳥肉，但熟客都知道，講出包薑的通關密語，就能吃到禁忌的味道。

記者Siku Yaway說：「我現在手上拿的，就是剛剛所買的，台西沿海一帶公開的祕密，海豚肉的蚵嗲。那裡面包的是什麼，內行人都知道，你要買海豚肉的話，就是要跟店家講說，你要買的是包薑的。那裡面到底裝什麼我們來看，把它扒開之後，其實可以看到這個肉呈現的肉質偏紅，而且是暗紅色。這個味道其實聞起來還滿腥的，所以可想而知，店家要用蔥薑蒜，來把它炒得，味道比較沒有那麼明顯。」

台灣，充滿「鯨」奇的小島，全球近90種鯨豚中，在這就能觀測到33種鯨豚。過去，討海人因食物來源不足，而有吃海豚肉的需求，時至今日尚未斷絕，也讓美麗蒙上一層陰影。新聞片段(2006.8.2)說：「估計被宰殺的海豚，不下一百隻。」新聞片段(2017.1.18)說：「海豚肉是違禁品，但在雲林廟會的辦桌上出現。」

1990年，國內將所有鯨魚及海豚類，都列為保育類動物。買賣鯨豚肉產製品者，最高可處5年有期徒刑、150萬元罰金，開啟了台灣鯨豚保育扉頁，但仍無法完全杜絕海豚被獵捕。新聞片段(2013.1.23)說：「滿滿的都是海豚肉，兩千公斤，至少是殺了十隻海豚的分量。」

警方與稽查人員，在特定縣市展開追查，鎖定餐廳、海產店與小攤販。新聞片段(2013.9.27)說：「打開倉庫，裡面藏了滿滿的海豚肉，這家小吃店販賣炸蚵嗲，但其實裡面包的，通通都是海豚肉。」即使如此，到了2022年，仍舊找得到海豚肉交易的蹤跡。

中華鯨豚協會祕書長曾鉦琮說：「我在今年上半年，有在大學上課，大學生大概是20多歲。我上課的時候，有學生舉手說他吃過，今年協會也有接獲民眾的通報，他們旅行團去某間海產店吃到鯨豚肉，一直有黑市。」

事實上，這樣的肉吃多了，不但沒辦法補一下，科學研究，因為海豚肉含重金屬，吃多了還會傷身。不過正在上演的海豚悲劇，不只是獵捕......

白海豚，全台僅存60隻，台灣西海岸年年有調查白海豚的團隊。反觀金門，卻超過10年沒有任何調查紀錄。但從2019年起，金門白海豚擱淺數量大幅增加，短短4年內擱淺了11隻白海豚，相較同時期，台灣僅2隻白海豚擱淺，這個數字透露出不尋常。

曾鉦琮說：「在金門地區主要的擱淺物種，第一名是露脊鼠海豚，第二名是白海豚。白海豚一年會有兩、三隻擱淺，台灣一年可能不到一隻，還有金門擱淺的個體都是小朋友，大概有90%都不到一歲，所以我們很好奇到底發生了什麼事。」

正視鯨豚之死，尋求解答，中華鯨豚協會自籌經費調查，我們也跟著飛到金門，上船出海。中華鯨豚協會志工說：「通常會喊上線，上線的意思就是，我們在工作狀態。」船的空間有限，小船上六個人，扣除船長，其他五人都得分工尋找白海豚。每分每秒都要保持專注，追求觀測視野零死角，華視新聞雜誌記者化身一日調查員，一刻不得閒。

曾鉦琮說：「鯨豚調查通常會想要知道一些環境因子，會採水樣，裡面就會有一些基礎的海洋物理的數字。」

記者Siku Yaway說：「我們現在跟著中華鯨豚協會，來到了金門跟廈門之間的金廈航道，主要來這裡的目的，是要觀測白海豚與其他鯨豚的活動狀況。從早上的凌晨五點出海，在海上會待大約六個小時，觀測時間非常長，所以防曬工作也要做好。」也因為船上座位吃緊，華視記者得輪流到船上拍攝採訪。記者盧松佑說：「記者目前正跟著鯨豚協會的人一同出海，目前我們位置是位於金門與廈門之間的海。」

這趟9天行程，每天待在海上時間都超過8個小時，但卻是一無所獲，像這樣越來越難見到海豚的狀況，竟變成常態。曾鉦琮說：「下降地很嚴重，因為我們去年只出了13天，看到了4次5隻白海豚。今年算一算應該出去快20天，只看到了2次只有3隻，不論數量跟看到的次數都腰斬，這讓我們非常擔憂。」

我們只能從鯨豚協會，今年7月目擊到白海豚的影片，來一窺海中精靈的美。而牠們的生活空間，究竟遇上哪些威脅？這天在海上的我們，直擊上百艘中國抽砂船聚集，還有橫衝直撞的中國海巡。

曾鉦琮說：「中國那邊想要填砂造陸、蓋廈門機場，有非常多的船隻大量地抽砂，甚至造成金門的馬山，海底的地形大量改變。小金門之間跨海大橋的建造，可能也有多多少少影響一些白海豚。金門海域有非常多流刺網的放網，跟白海豚會出沒地點是完全重合的，白海豚的尾幹上，有一條一條網具的切痕，去年我們辨識到五隻金門的白海豚，就有兩隻尾幹上就有切痕，今年我們拍到三隻白海豚，就有一隻尾幹上有切痕。」

人類從海洋攫取大量資源，不論是令人吃驚的「吃鯨」，還是毫無止境的抹殺海洋生態，我們不能忽視，在無止盡開發的同時，有無數海洋生物，正為人類付出慘痛代價。

新聞來源：華視新聞

「在台灣沒吃過海鮮」全文曝光 楊丞琳這樣說

2022-09-06 09:54

聯合報 記者林士傑／即時報導

楊丞琳近來在大陸聲勢水漲船高，節目一檔接著一檔，先前上真人秀節目「還有詩和遠方3」片段被網友翻出，截圖引起熱議，究竟「在台灣沒吃過什麼海鮮」全文為何？

華少、楊丞琳、白舉綱是「還有詩和遠方3」固定嘉賓，當時炸豆腐魚上菜，她品嘗後直讚好吃，旁人好奇問說台灣人怎麼沒吃過這個？有人幫忙解答表示台灣沒有這種魚，楊丞琳則說：「沒吃過，其實我在台灣沒吃過什麼海鮮，早年家裡的經濟壓力也挺大的，其實吃海鮮是奢侈的在那。」

華少明白她的奮鬥史，補充說明：「其實丞琳很早就出道了，丞琳是靠自己的努力幫家裡還清了債務。」楊丞琳接著說：「我在台北長大，但是我是廣東人，先生是蚌埠人。」

確實楊丞琳過去是單親家庭，媽媽幫爸爸做了擔保，當她進入演藝圈後一肩扛起父親留下的9百萬債務，一路慢慢還債，2005年時以「曖昧」專輯爆紅，順利在2年內還清債務。