今天要向大家推薦冰涼美味可口的一道菜 -------涼拌雞絲，有一次在某位格友的網誌上，看到他介紹的這一道菜，一般雞胸肉吃起來讓人覺得就是澀澀硬硬的，不然我也來試做看看。

  結果發現不但材料簡單作法容易，而且孩子們更開心的把菜餚吃光光，挺下飯的哦!但是要注意的是調味料的湯汁需要多一些，否則被冬粉吸去之後，會顯的太乾，希望大家學了一道冰涼美味可口的開胃菜--------涼拌雞絲，強力推薦!!!

  材料: 

             雞絲        粉絲

             大白菜或高麗菜切細絲

   調味料:

             蒜末             醬油

             烏醋             砂糖               香油

   作法:

             1.雞絲用手撥絲

             2.粉絲用低溫的水泡熟，不可用熱水

             3.將大白菜細絲墊底，加上粉絲.雞絲，吃之前先冷凍一下，上桌之前再

               淋 一下調味料攪拌均勻!也可在上面加胡蘿蔔或小黃瓜，不但色澤鮮

               美，口感更佳!!!