蘿蔔糕(爸爸下廚)

器具~

銼絲的器具

鍋子

電鍋

在來米粉

蘿蔔

蘿蔔乾

作法~

1. 蘿蔔剉絲 煮爛

2. 在來米粉和水的比例是1：2，就是一碗在來米粉，兩碗水。

(上網找的 感謝網路)

3. 在來米漿小火煮爛，放蘿蔔絲，再放電鍋蒸。

4. 蒸2~3次，要筷子撮下去，不會有米漿黏在筷子上即可。

5. 取出，放涼，等凝固。已凝固的才更好吃喔!

6. 加入已調味滷好的蘿蔔乾當醬料。

7.切片食用

這次我爸爸有加玉米，蘿蔔乾姊姊事先用辣豆辦和醬油去滷。不錯吃喔!!