使用材料

牛絞肉270克

豬絞肉340克

洋蔥半顆

紅羅蔔一根

蘑菇7朵

蘑菇莖的部分小丁(第三章 醬汁的七變化(蘑菇味)中所留)

大蒜兩瓣

雞蛋一顆

Cardamom(白豆蔻粉)0.3克

Parsley(香芹)0.5克

Peppermint(薄荷葉)少許

高筋麵粉適量

橄欖油適量