嘉義北港銅板美食
2023/03/22 00:26
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穿梭嘉南平原,除了賞景還有許多美食,等你去探索滿足味蕾。
滷肉飯只要10元,真的嗎?夠吸引人的,來去嘉義喫喫看。



銅板美食,名不虛傳,最高價位不超過85元。

滷肉飯10元,限內用。外帶也只要20元。

飯粒晶瑩剔透,滷肉中的肥肉,肥而不膩,瘦的恰到好處,真是好吃。

滷肉汁很夠,滑潤爽口好吃,吃在口中,滿足在心中。


三個人吃這些「而已」,哈哈哈,還另外加點打包回家。



吃過嘉義美食,轉到北港走走,來到「阿豐麵線糊」朝聖。

北港名店,老闆阿豐斜槓人生,從廟宇修護師、剪紙師傅,接下母親事業,開啟另一片天。買下連勝針車行,店面才搬到這裡。
有歷史的建物,店名都是這樣的(跟新潮的看板不一樣),「連勝針車行」,前掛著「紅仁」與眾多名人合照,可見有多紅。

非常有藝術氣息的大門設計,相當吸引人,一定出自阿豐師之手。



連洗手台都是青花瓷的。
阿豐師的拿手料理,其中大骨湯,每天固定熬煮三次35分鐘,天然又營養。
麵線糊淋上的肉燥,都是嚴選台灣特上等蝦米爆香,滷製而成,吃起來特別香。

以前常聽人說麵線糊,這是第一次吃,原來長這樣。上桌後捎微攪拌一下,味道才會均勻。
加上滷肉汁的麵線糊,好像上了妝,特別好看。

滷肉飯加上滷蛋白,就是好吃!




被店內裝飾擺設吸引,一進門就一陣狂拍,所以漏拍了一些餐點。
餐桌面是很棒的雕刻再舖上玻璃,牆上的裝飾也是很有「藝」思。


這些紙雕,想必是出自阿豐師巧手。




好美的藝術作品


這個古老時鐘,小時候阿公家裡也有一個,常常要上發條。

以青花瓷做壁飾,凸顯不凡品味,麵線糊店就不只是麵線糊店了,簡直是藝術殿堂。

一家人合力操持事業,即使再累也很溫馨。做出來的餐點有種溫暖的「家香」。


用餐過程,不時聽到老闆說「歹勢,呼哩等」,真的很客氣的店家,值得再來。
南田爌肉飯:嘉義市興業東路299號
阿豐麵線糊:雲林縣北港鎮中正路24號。
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