網路美食達人貴婦生日將近，藉機呼朋引伴，來到期盼已久的春野新派川菜為貴婦祝壽，祝福貴婦青春永駐、好料吃不完。
為了菜單，與貴婦及馬丁諾商量討論，並參考其他達人的食記，提前三天告訴店家預備，所以招牌菜都有吃到，但還是有其他好吃菜單留待下次再訪。
位於板橋市文化路一段188巷36號
主廚是 郭主義先生 經常上電視秀廚藝
內部陳設簡單 走升斗小民路線
山椒醉蝦 需要提前預定
素三鮮 不辣
春野第一排
豬肋排 不辣
雲豆酥腸
椒汁白肉
咖哩蟹 取代原先想點的孜然香辣羊肉
水煮牛肉
麻婆豆腐
清蒸高麗菜
沙鍋魚頭
用料澎湃 原味不辣
重辣菜 水煮魚
吃了舌頭全麻痺 就是這麻味 好野
拔絲地瓜
郭主義大廚招待的敬菜 酥炸花枝腳
各位善男信女帶來的好酒
歐教授帶來的紅酒醋 沖泡礦泉水 好喝好喝
為了搭配川菜麻辣口味，從我床下找出隱藏十幾年的金門陳年高梁，希望能與川菜匹配，令人驚奇的是民國 72 年釀製 80 年裝瓶的金門陳高，經過時間的醇化，入口是綿密而有勁道，後韻是香醇回甘，讓很少喝高梁酒的我也連喝了好幾杯，其他人也捨葡萄酒而就陳高，特別是 T 大連乾很多杯，真是好酒量，也真是好浪費。
酒標後的釀製及裝瓶日期
我的唯一壓箱寶
延伸閱讀: Chilli聰明才女
等到寒流來襲時, 再來品嘗
地址：台北縣板橋市文化路一段 188 巷 36 號
TE L ： 2257-1331
14樓. 春野新派川菜2009/04/29 11:19
13樓. 黑忍者2008/10/31 22:01下酒菜
好吃好喝好朋友齊聚一堂~歡樂氣氛佳喲~
黑忍者
12樓. 旺旺拔2008/10/31 06:12請教一下
已經裝瓶的高樑酒會因為時間的關係而改變酒的口感嗎？（越陳越香）
因為這個問題，已經造成旺拔的酒友產生兩派終極分裂了耶
所以小弟趕快上來請教一下，請各位大老給個指點，謝謝啦
這種高深問題,我不會回答,十幾年來只喝這次高梁酒,所以沒有經驗~ ~ ~
大胃周 於 2008/10/31 14:50回覆
11樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆2008/10/29 11:51周大應該不是會打19洞的人~~
若非海南島的靚妹好 打高爾夫何必到中國??
螃蟹就靠網路達人走旁門左道帶回來了~~
不然台灣今年應該還是吃不到~~最近吃花蟹、紅蟳、沙公、沙母、處女蟳～～
都覺得不好吃～～還是懷念大閘蟹的蟹膏、蟹黃～～
那天看到港片有一段金典的對白：
啥？有人打麻將賭老公？快介紹給我老婆認識～～哈哈～～
謝謝Jackal正義之聲. 我想去南方澳吃海鮮!
大胃周 於 2008/10/29 21:38回覆
10樓. T大~認真打拼上班族2008/10/29 06:45香港美眉真的不賴
你不是之前在海南島都已經打完十九洞了? 刀槍不入的大胃周哪裡還怕小小的香江刺？不要找我當你的替身,"十九洞"餐廳是在昆明春城球場(千真萬確的餐廳名稱), 不要被刺傷回來.哇哇叫
大胃周 於 2008/10/29 21:36回覆-
9樓. T大~認真打拼上班族2008/10/28 21:51若非陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州?
共匪大閘蟹上市了，可以call飯團了。
~~小胃T香港出差中
你要當團長嗎? 帶一些共匪大閘蟹回來吧 ! 請小心香港的靓妹! 有刺
大胃周 於 2008/10/28 22:48回覆 - 8樓.2008/10/23 19:34就肝心
我不懂川菜... 不過吃到春野才發現川菜不單單是越辣越好, 那個關於"麻"跟"香氣"才是重點!!
好吃好吃, 謝謝丁諾兄介紹, 善人請客, 當然還託壽星貴婦的福氣才能吃到這一餐
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7樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆2008/10/23 16:59這個月除了股市的跌幅能讓我痛哭流涕以外
再來就是能吃到這一頓令人 救甘興 的四川料理
不過妳們都沒有發現T大喝高梁時的樣子 喝完還要用舌頭再嘴邊舔一圈
一臉老張皮的樣子 我以我才一直到 他就一直喝
不過不知到晚上回家會不會稅不著～～？？
無論如何 謝謝周大娘的好菜、好酒 我的前女友也說要我謝謝周大娘～～
6樓. scubagolfer2008/10/23 13:48好陳高！
必對味。
四川白酒眾多，吃川菜、喝川酒也是另一法，不過有些西南方濃香型白酒真是「香料氾濫」，有些吃不消。倒是某次在滬食川味，主人「配發」每人一瓶(貴州) 52 度【小胡塗仙】，各自喝，喝完一輪一人再一瓶...公平，酒好、名字妙，印象深
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5樓. T大~認真打拼上班族2008/10/23 12:52很爽的餐聚，跟你洩洩啦
居然給我說好浪費~~~你給俺記住，下次俺要整瓶都喝掉，一滴也不浪費給你喝，哇哈哈哈哈！
