最近台北亞都麗緻大飯店來了名廚 Susur Lee 客座 12 天，相關報導請看聯合新聞網。許多饕客都慕名前往，評價兩極，我也被友人點名去陪吃，去學習瞭解「如何巧妙融合中式料理和西餐烹調精華」。

另外我也找出今年二月我們球隊春酒宴的菜單相互對照，來一場傳統 VS 現代、東方與西方的對話（ PK 賽）。

看看大家喜歡那一類的美食料理？

更好看的內容請看 T 大初訪及二訪 Susur Lee 。

名廚 Susur Lee 外形帥氣

最近天香樓都客滿

燈光調暗 為了配合美食(現場經理說的)

菜單

B餐前菜：甜菜肴肉佐青蘋果絲。

友人點A餐的 松露帝王蟹獅子頭 上面是白松露片 及 帝王蟹肉

番紅花紫蘇波羅鴨肝

切得極薄的鳳梨片染上番紅花顏色 搭配鴨肝及鴨胸肉

近照

醋汁薑味豆薯甜瓜

俺也覺得怪 紅黃西瓜一起吃 又是醋又是薑 說是清味道的 白開水也可以呀

香柚龍蝦酥和牛附芥末慕司

由下至上 波士頓龍蝦螯肉 海苔包裹日本和牛 龍蝦酥

黑色是毛筆沾墨魚汁點綴

近照

八寶竹葉圓鱈魚

附的泰式酸辣清湯

大干貝與八寶飯的味道 互不相關 為什麼放在一起???

鹽味杏桃鮮鮪沙拉

共有19種材料，俺來數一數：炸芋絲、九層塔、鮪魚沙西米、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、青蘿蔔絲、黃椒、黃芒果絲、青芒果絲、紅蔥頭、碎花生、蝦夷蔥、食用鮮花、白芝麻、杏桃汁、甜菜汁、香菜、茭白筍絲、炸粉絲，ㄚ~剛好19種！(借自T大文字 又是神鬼認證 現場經理也說不上全部內容)

正確吃法是 鮪魚片先放一邊  其他食材攪和 攪和 或是 窮攪和 將下面的醬汁充分攪拌  美味就出現了  

可憐C美女  喝茶配這菜  很冤呀  叫老大補請一次

精緻美點

我不吃香蕉  卻在這餐連吃五個香蕉泡芙  超恐怖得

整體感覺, 不錯吃  如果考慮價錢 更值得一吃 但是要懂得如何吃法

下集待續 ~ ~ ~