台南周氏蝦捲
2008/05/03 23:10
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台南周氏蝦捲是非常有名的台南小吃餐廳，也曾經是舉辦國宴的主廚。許多著名的台南小吃都可以在周氏蝦捲品嚐的到。
"鹹酸甜" 是我小時候對這些醃漬水果的稱呼 當作開胃菜
豆干
紅蟳米糕
棺材板
北白魚羹
擔仔麵
鱔魚意麵
虱目魚粥
蝦捲
炒花枝
白鯧米粉
雖然上述每一道菜都有其原始老店,住在巷子內的老饕都知道那裡才是正統本店,但是對外來的遊客而言,能夠在同一家餐廳吃到許多台南小吃,也是一種享受.
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迴響（9） ：
9樓. stec2008/06/13 22:54過往的好滋味
很多年前常到台南出差 周氏蝦捲及一些老店都是當地的同事以及朋友帶去的
這些年來從周氏蝦捲有連鎖體系之後,就覺得味道口感大不如前. 過往的好滋味
找不到了~
8樓. Daju2008/05/08 16:59有一次去吃
居然沒炸熟....
不過也就那麼一次,後來都不錯
生意太好了,會手忙腳亂, 我這次是還好. 大胃周 於 2008/05/10 00:13回覆
7樓. como.com.tw2008/05/07 14:06美味喔
原來周氏蝦捲
也是有開餐廳呀
看來我真是孤陋寡聞了
可以到台南試試.好吃. 大胃周 於 2008/05/10 00:12回覆
6樓. scubagolfer2008/05/05 15:54原來這麼多樣化
所以，台北看到那些「周氏」店面是真是假呢？還是一定要高鐵行一下才有正牌貨吃？到原產地吃,才會有Fu, 就好像到日本吃虎河豚一樣.
大胃周 於 2008/05/06 10:26回覆
5樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆2008/05/05 09:33真的是每一家店的名產報到！
哈哈～～
要跟我去台南要先做好吃到死＋胖兩公斤的準備
每次我都肥到爆才回台北
有一次躺在我家沙發上說！千萬別碰我的肚子！
不然會爆炸～～
我幫你裝定時器,就是完美的"人肉炸彈" 了, 哇哈哈哈
大胃周 於 2008/05/06 10:24回覆
4樓. 我是阿廣2008/05/05 08:34re
都是非常道地的菜呢
姚念廣，1988年生，跨域於藝文、理工、商業及法理，數次榮獲出書、獎項及報導，創作曾受《航海王》活動方推薦；因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家，追求人生樂活卓越。謝謝!
大胃周 於 2008/05/06 10:21回覆
3樓. uppu2008/05/04 10:36傳說中～
這就是傳說中比新東南好吃的白鯧米粉嗎？
yes, 我就是喜歡它的味道,而且是整隻白鯧魚入湯,鮮美又好吃,有機會可以試試.流口水中ing............ 大胃周 於 2008/05/04 19:55回覆
2樓. 馬丁諾2008/05/04 07:31喔
我還以為周氏蝦捲就是賣蝦捲而已, 看來是個餐廳的等級?是的,原先只賣蝦捲,後來進化到2.0 各種有名的台南小吃都有.有二家店,生意非常好,值得一試.
大胃周 於 2008/05/04 19:51回覆
1樓. T大~認真打拼上班族2008/05/03 23:29下次去南部開團如何？
這家甚是有名，枉費我是半個台南人，一次都沒去吃過。此餐廳生意興隆,要先訂位才有得吃.可以找Jackal當領隊(他是台南人)開飯團到台南狂吃狂喝一番.......
大胃周 於 2008/05/04 19:47回覆
