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台南美食 __天公廟無名魚丸湯
2010/12/22 14:54
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什麼樣的店是台北部落客來台南最喜歡吃的店？
那還用說嗎，當然就是那種「在地人推薦，就在我家巷口」的所謂非觀光店
其實這種心態也妙得很，明明就是觀光客還怕被說只懂吃觀光店
像我這種跟台南不怎麼熟的半個台南人倒是很喜歡像阿堂、包成這種相當出名的觀光店。
不過為了搶救這個沒人氣的部落格，也只好遼落去找幾間「無名、在地店」來介紹一下，要介紹這種店當然要跟小屌儒請教囉。
而他最推薦一定要優先吃的就是這家天公廟魚丸湯了，原因是「現在不吃也許有一天就吃不到了」
好一碗綜合湯，裡面的滿滿的料有：魚丸-魚皮-魚肚-脆腸-冬粉-粉蒸-豬臉頰肉-魚丸-脆丸
湯屬於比較清淡，當場喝可能覺得不是很鮮美，但是離開這兒在前往下一攤時就會開始回味，算是一種要細細品嚐的古早味
而魚丸跟魚皮肉則堪稱一絕，絕對是主角中的主角，而魚肚跟脆腸則是提供了另一番不同的有趣口感，五花八門的綜合食材讓這碗魚丸湯給了我一大早滿滿的活力
加上老闆跟老闆娘都超親切，只是跟他們問個路，大概把我們拉住約五分鐘不讓我們離開，就為了讓我們能夠順利的找到我們要去的地方。
真是濃濃的熱情
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