這餐最讓人經驗的就屬那大間一本釣的本鮪了，兩年前剛開始寫部落格時，台北的日料店颳起一股「拼食材」旋風

幾乎每家店都可以看到超棒的日本黑鮪魚，不過近年來就很少遇到囉，也許跟日幣狂漲有關又或者是跟世博有關？


其他就請參考：MASA 商業午餐 又一發


PS：其實這不能算是MASA的商業午餐，因為MASA還有幫沒時間吃整套OMAKASE的朋友準備七百元的套餐，有興趣的可以試試。














大間本鮪，滋味棒得不得了






好物






本鮪 O TORO 香氣十足 用臼齒慢慢的去磨那油花時真是香，真的是一吃就知道好在哪裡








以前不太喜歡MASA的明蝦握，因為都太生，最近半年來熟度都很剛好，越來越喜歡他的明蝦握






MASA的白魽品質依舊出色








炙燒紅喉，沒話說，真想追加。








雙色丼












劍旗魚橫隔膜，好吃到要多給幾張特寫






干貝紅麴星鰻煮







烤銀鱈邊