台北萬華超過一甲子超人氣老店,連續六年獲米其林推薦【源芳刈包】,日日新鮮製作美味爽口滿分!
2025/09/10 13:04
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萬華超過一甲子超人氣老店,華西街觀光夜市【源芳刈包】,從2020年至2025年的連續六年,年年都獲米其林旅遊指南推薦😯👀
‼️如若沒有吃過源芳刈包,來台北旅遊時吃吃看,就知道為何連連獲推薦,太好吃啦😘!
- 地址位置:萬華區華西街觀光夜市攤號161號,近桂林路夜市牌樓入口。
- 電話:(02)2381-0249
- 營業時間:11:30~20:00
- 週一固定公休,不定時公休將公布在IG、fb粉絲專頁.
🔻刈包和四神湯,台式小吃完美的組合,尤其是在秋冬季節,特別的暖心暖胃的滿足。
刈包,還有二個名稱「虎咬豬和台式漢堡」😊
- 刈包,亦作割包,是臺灣小吃之一,常見是將發酵的麵餅蒸熟後的中夾入炕肉、酸菜及其他餡料的麵食,原型源起於福建福州的「荷葉包」(閩東語:荷葉包,在臺灣稱爲「虎咬豬」。
- 日本長崎新地中華街稱之為「角煮饅頭」(角煮まんじゅう),取其為滷五花肉夾饅頭之意。(維基百科)
🔻源芳刈包內用的位置不多,可容納約10個人左右的座位,有冷氣吹就是了,店門口也擺設有幾張桌子,坐著享用一包一湯(源芳刈包+四神湯),軟嫩多層次口感料多的刈包,小吃也能吃的滿足!
源芳刈包位在華西街觀光夜市的美食區,美食攤位特色: 「店家的工作區都在攤位入口」
- 若要內用,就會經過攤位工作人員的工作區域,也就是開放式的料理廚房,看那滷肉的工作陣仗,真是驚人!
- 從大鍋到小鍋的五花滷肉,日日新鮮製作,片片都是真功夫!
🔺細看源芳刈包內餡,微甜的饅頭麵衣包著有三層豐富內餡,有滷入味的五花肉片,肉片兩邊有酸菜末、香菜和花生粉,新鮮香菜香氣濃,和酸菜一起吃,稀釋了滷肉的油膩感,口口美味爽口滿分!
賣刈包也能連續多年獲米其林指南必比登推薦夜市美食,創店超過65年《源芳刈包》,是道道地地老台北人從小吃到大的庶民美食,網路評價超過數千則,就算排一下隊,也值得的。