山藥米粉羹
2011/05/17 13:13
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最近迷上煮湯, 也迷上米粉, 所以乾脆合而為一好了.
呼呼! 在超市看到這個山藥米粉耶!! 沒吃過, 來試試看好了.
真的是臺灣來的. YA!!
顏色果然紫紫的, 先泡水.
有高麗菜絲, 紅蘿蔔絲, 香菇絲, 蛋兩顆, 豬肉絲(先用糖, 醬油, 麻油, 太白粉醃)
還要有油蔥酥跟油蒜酥.
蒜末跟韭菜.
熱麻油, 先爆香蒜末, 香菇, 再放肉絲.
水滾後去浮沫, 放入紅蘿蔔絲. 放入糖, 鹽, 魚粉調味.
滾後再放入高麗菜絲.
再滾後放入米粉. 煮熟後勾欠.
再打個蛋花.
加入油蔥酥跟油蒜酥.
放上韭菜, 灑上胡椒粉. 喔~ 好臺喔~~~
放了韭菜, 好有路邊攤的感覺.
嘿嘿嘿嘿嘿.
今天再來煮一鍋吧!!!!
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迴響（5） ：
5樓. 草根 (櫻花樹下的絮叨）2011/05/26 12:57好吃
好開胃哦! 尤其加上了那綠綠的韭菜, 香啊!再加點豆芽的話, 會更臺吧! ^^ 維清緝熙 於 2011/05/26 15:05回覆
4樓. 航迷老叟2011/05/20 15:24一定好吃得不得了。
我也喜歡吃米粉，不然炒或是羹，也許是以前生活條件不好，用點蔥仔就能變出美味，當年養成的習慣，每次都吃的滿滋滋的，我想你該山藥米粉羹也一定好吃得不得了。謝謝大爺誇獎. ^^|| 維清緝熙 於 2011/05/26 07:26回覆
3樓. 青青的家2011/05/19 09:00優
在國外還能煮出這種台式的米粉湯
優~
^^ 謝謝. 維清緝熙 於 2011/05/26 07:26回覆
2樓. 愛麗絲‧史黛維亞2011/05/18 05:19= =
Metro 也有賣米粉耶
泰國來的話說 每次音樂會都有邀請卡押 ??
泰國來的, 有一種味道. 不是很喜歡. 維清緝熙 於 2011/05/26 07:25回覆
1樓. 麵粉小花貓2011/05/18 01:33為什麼?
為什麼這一次沒有邀請卡?????
我是一隻好奇的小花貓....這是流水席 不用邀請卡啦~~ 進來自己找位子就行了. ^^ 維清緝熙 於 2011/05/26 07:22回覆
