空心燒餅
2011/04/13 15:24
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好久沒和麵作餅吃了, 這次來做個空心燒餅吧!
先滷個牛腱.(做法應該不用寫了吧?)
用溫水泡酵母
把泡好的酵母加入麵粉和麵, 至少醒半個小時後, 開始桿麵. 上面灑少許的鹽跟油.
抹勻.
變這樣.
再來是這樣.
抹了油後, 放在中間.
包起來.
把包口捏緊.
整裝完畢!
等會見啦~
來看看牛腱
再來看看空心餅. T^T 忙著煮菜, 忘了注意時間.
用刀劃開, 取出裡面.
牛腱配大蔥+甜麵醬!! ^+++++++++++++++^
或是滷肉配大蔥.
再不夾個肉丸白菜也很讚喔!!
表弟表妹. 要不要來溫哥華度個假呀? ^++++++++++++++++++++^
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迴響（9） ：
9樓. 馬丁諾2014/10/11 08:10你這做的根本就是慈禧太后愛吃的肉末燒餅啊！
不過太后老佛爺不包滷牛腱、獅子頭，她老人家要夾香噴噴的炒肉末。
小的不敢僭越, 不敢 不敢呀.
維清緝熙 於 2014/10/11 16:25回覆
8樓. ivy.2011/05/03 11:08老實說
我個人比較喜歡看你做的菜耶~
怎ㄇ感覺你去的餐廳.....看起來都不怎ㄇ好吃
你是故意的厚!!!
還是因為太喜歡你們了...所以你隨便弄弄，都還是覺得你好厲害
哈哈
還有ㄛ
你家門鈴????那個叮咚 ....怎ㄇ不見了
沒有了叮咚...害.我還得打字留言ㄜ樂你一下
才可以離開耶 = =
^++++++++++++++++++++^ 就是要Ivy 樂我一下, 才把門鈴拆除的啦~~ 維清緝熙 於 2011/05/04 00:56回覆
7樓. 陳惠群2011/04/30 06:32佩服
高雄六合路和自強路交叉口,有家來來早餐,燒餅油條很好吃.
TERESAHUICHUN喔 好! 謝謝! 可是...高雄....好遙遠.... 維清緝熙 於 2011/05/03 07:00回覆
6樓. Cecelia2011/04/18 01:48老闆:
我要一份牛腱燒餅甜麵醬多一點謝謝
哈哈哈哈. 買一送七啦! 維清緝熙 於 2011/04/18 15:06回覆
5樓. behappy2011/04/15 07:56好吃
聞到香味啦.
嘿嘿嘿 維清緝熙 於 2011/04/15 14:05回覆
4樓. 汪小小2011/04/14 16:35技癢
萬貫家財, 不如一技在身, (令人流口水的羨慕哩~)T^T 因為沒有萬貫家財, 所以才要一技在身. 維清緝熙 於 2011/04/15 14:03回覆
3樓. 廚房裡的酒鬼2011/04/14 13:00中間的麵糰
想問
中間的麵糰跑去哪了
中間的麵糰, 很乖的跑到我肚子裡了~ ^++++++++++++++^ 維清緝熙 於 2011/04/15 14:01回覆
2樓. 草根 (櫻花樹下的絮叨）2011/04/14 12:45嗯!
嗯! 好吃........
呵呵 謝謝. 維清緝熙 於 2011/04/15 14:00回覆
1樓. niki在斯里蘭卡2011/04/14 11:51看到這篇突然想吃牛肉麵
因為看到第一張照片嗎? ^^ 維清緝熙 於 2011/04/15 14:00回覆
