西螺的蔬菜是全台有名的，

而且，全台灣每天都吃從西螺賣出去的蔬菜。

因為西螺果菜市場是全台灣規模最大的果菜市場，

單單葉菜類的交易量，

就超過全台消費量的一半（縣政府說60％）以上。

蔬菜交易量大，

也要品質好才能被消費者接受。

今天上午到西螺果菜市場採訪，

擺在會議室內的各種葉菜，

那麼地青脆、碩大而美麗，

真的令人忍不住想咬一口。

而且，

還有以前幫農業處長呂政璋拍的相片，

當時，

雲林正在大力推銷農特產品，

更希望當季盛產的蔬菜水果都能大量銷售到國內外，

蔬菜的品質真的很棒！