綜合蔬菜--筊白筍.紅蘿蔔.高麗菜.黑木耳切碎.米粉泡軟切短.全部一起拌炒均勻調味.加入玉米粉拌勻即可!

素肉高麗菜--大豆蛋白纖維(素肉漿).高麗菜末.紅蘿蔔末.鹽.胡椒粉拌勻即可!

黑胡椒豆乾--豆乾擰碎.高麗菜.胡蘿蔔切碎.薑末少許.調味加玉米粉拌勻!

香椿口味--素肉高麗菜加上處理過的香椿末!

蒲仔(瓢瓜)口味--蒲仔刨絲用少許鹽抓一抓讓它出水擰乾.香菇泡軟切絲.豆包切碎.紅蘿蔔刨絲.炒香與蒲仔絲加少許玉米粉白胡椒粉拌勻即可!

榨菜素肉絲--榨菜切絲.素肉絲泡水軟化.素肉絲擠乾水分用少許醬油糖沙茶醃過用少許太白粉拌勻.少許薑絲.榨菜炒香.放入素肉絲炒熟即可!

韓式泡菜--高麗菜素肉的高麗菜部分用韓式泡菜代替!

@玉米粉 : 作用是凝結餡料.比較好包.煮後會有留住湯汁的效果!

@調味料 : 通常是鹽.胡椒粉.另外可以加少許孜然(小茴香)粉或咖哩粉增添異國風味!