材料  冬粉  雪裡紅  豆皮  豆干  榨菜絲  薑絲  紅蘿蔔  香菇  高麗菜...

還有一個材料叫 芹菜  我忘了拍照 ...哈...

其實做水餃最麻煩的一件事就是要切菜..

每樣菜都要切碎..因為我粗手粗腳的..所以 我的水餃料 都切的很粗..

上面這些菜都是己經切好的了..大家有沒有看到那個高麗菜還很大一片..

哈..沒關係拉 反正吃到肚子都嗎長的一樣...隨便拉..大家就委屈點看囉..

現在開始要來炒菜了...

二.放入己切好的香菇 爆香  在這時 加點 香油  讓香菇的香味出來..

三.放入薑絲 和 香菇 一起炒

四.放入已切好的 豆干 和 豆皮 抄勻

五.加入 醬油 及 胡椒粉 及 塩巴 把料炒香

六.加入紅蘿蔔 及 榨菜絲 炒勻 (這時要大火)

七.放入高麗菜  此時要在加入塩巴 然後一直攪拌 因為高麗菜在炒的過程中會出水 所以 此時要放入冬粉

    還有雪裡紅  等到拌勻後  熄火  加入 芹菜 及香油 (試試看鹹度夠不夠,不夠在加入少許塩) 拌勻

(因為後半段忘了拍照..只能口述..大家將就點....)

食材：冬粉、豆干、豆皮、雪裡紅、高麗菜、榨菜、
           紅蘿蔔、薑、香菇、芹菜、冬粉...
調料：香油/醬油/胡椒粉/鹽巴