金牌師父的肉骨茶南洋味~
2009/12/02 21:55
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開車途中廣播傳來主持人大力讚賞這位願美食'分享得獎無數的老師~
只記得重點的我'很報歉忘了老師大名~
訪問重點提示~黑棗二十粒配一斤主物料~肉'~
要加些蠔油或壺底油這樣湯不會太黑
肉骨茶的藥材買大廠的一包約三十元即可'沒聽錯的話'~水應是一斤
他說好喝重點在那二十粒黑棗使湯香甜~~蠔油增風味~~~這就是不傳的祕方肉骨茶
等下次家人團聚時要好好現現寶ㄋㄟ~~
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