香川県

自讃岐山脈發流之「財田川、土器川」等河川集結而成之「平野部」，由於常常氾濫、不利於稻作、致今日才得以改善。温暖之氣候有利於地區種植高品質之米穫，較為有名之名酒米「大瀬戸」釀造出油質細緻、味帶甘甜之優質美酒。現時區內之酒莊約有18間，主要集中在平野部之中。

【主耍之酒造用米】

大瀬戸(Ohseto)、黄金勝(Koganemasari)