冬至吃湯圓囉！
　　今天有一隻小豬想吃紅豆湯圓，在他死命的央求之下，我只好準備紅豆和湯圓過冬至囉！
　　煮紅豆湯圓就要先煮紅豆，有些人認為煮紅豆是一件麻煩的事，在此告訴大家快又簡單的做法。

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材　料　

紅豆半斤
紫米芝麻湯圓6顆
紫米花生湯圓6顆
小湯圓些許

調　味　料

砂糖少許

作　法

1.將紅豆洗淨後，泡水約10～12小時。

2.再以電鍋蒸煮：內鍋煮紅豆的水不要放太多，水量能蓋過紅豆即可，外鍋用3至4杯的水。當電鍋開關跳起來後，不要立即掀開鍋蓋，須悶大約15～20分鐘才可以打開鍋蓋。

3.另外準備一鍋水（水量約3至4碗），待水煮開後，再放入糖（加入自己要的甜度），再將煮好的紅豆倒入煮開的水。

4.待整鍋紅豆湯煮沸後，再將紫米芝麻湯圓、紫米花生湯圓、小湯圓放入，等所有湯圓皆浮上水面後，用鍋蓋蓋住，悶5分鐘，好吃的紅豆湯圓就完成囉！