越南小吃──【越南海鮮春捲】＆【青椒牛肉炒飯】

時間：１０月１５日
地點：越棧小吃(台中市博館二街)

【越南海鮮春捲】

第ㄧ次嚐試越南春捲。

越式的差別在於以帽稻米磨漿製成的半透明米皮包裹成圓筒狀。

餡料有蝦，豬肉，米線，‪九層塔，‪生菜等。

吃時沾上裝著胡蘿蔔絲，‪‎蘿蔔 絲的魚露，口味偏酸。

雖然覺得新奇，但口感中等，還是覺得中國春捲較可口

另外醬料雖然酸辣爽口, 但裡面放著許多蘿蔔絲, 沾用時也不大方便

【青椒牛肉炒飯】

因為除了牛肉，青椒外，還有洋蔥，胡蘿蔔，青蔥，吃起來鹹，辛，辣，酸兼具，

我並不特別喜歡青椒， 但這道炒飯口感豐富

青椒只是其中一種配料

反而襯托出它的原味　卻又不會壓過其中食材

讓這道越式炒飯顯得更加美味。