在中餐館華園飯店買外賣時, 老闆娘說妳要不要葫蘆瓜啊？ 今年種的不錯大豐收。蜜蜂當然說好啊, 要啊, 趕快啊！於是送了兩條瓠瓜、葫蘆瓜及蕃茄給蜜蜂，看樣子得三不五時去交關一下。
第一條切片拿來炒蝦米, 到第二條時就想換個口味來包餃子, 就先到Schnucks去買絞肉, 順便買了幾個貝果及鬆餅, 它們的個頭可都不小, 蜜蜂都得分兩餐來吃。
買了四個鬆餅, 不到一天工夫, 都不見了, 蜜蜂才吃了一個檸檬鬆餅而已, 奇怪ㄋ
葫蘆瓜刨絲, 覺得太單調, 就加上香菇及炒蛋
絞肉加蔥、薑、蔴油、醬油、胡椒攪拌
再加入葫蘆瓜, 因為有醬油就不必放鹽了
自己桿皮來包, 省錢哪
今天的元寶個頭不小
也擺了兩盤
一盤水煮自己吃, 買回來後就馬不停蹄的在賣命, 這其中人家已經來廚房轉了好幾趟, 一下喝水, 一下吃點這個那個...
同時煎一盤鍋貼給老爺吃, 美國人愛吃煎的, 記得Kenny說過, 為什麼媽咪的餃子都是焦的
在這同時順便煮了鍋滷蛋紅燒肉, 明天只要再炒個菜就行
噯呦, 蜜蜂還真是不愛煮飯呀
4樓. Den2014/09/08 07:37蜜蜂提供的番茄蛋水餃連結顯示為This page can’t be displayed。
我就是計算過不論數量，前前後後的各項準備以及清潔工作都差不多，所以就一次包約三百多個，兩人約兩小時。先包好的先進冰庫冷凍，最後剩下的量就煮起來吃。
當然，量大時切菜和切瓠瓜絲用食物調理機﹝Food Processor﹞，拌餡就用Mixer。這樣才會快。不然，用菜刀可要切到地老天荒，手都拌到無力。
抱歉 這是鄰居Lucille轉的網址 這都是她的錯
試試這個: 文學城影視频道 幸福請你等等我 1-36集
http://bbs.wenxuecity.com/98626173102/740788.html
劇中 彩虹姐(王丹丹)常常包餃子 只是說今天包了這個那個 沒仔細說明怎麼個包法 吃餃子反正也是看個人口味 每家不同
這是蜜蜂看的第一部陸劇 很不錯看 若是邊看邊吃餃子 那就太美了
蜜蜂 於 2014/09/08 11:35回覆
-
3樓. Den2014/09/07 08:39
一看照片中這種中間厚邊緣薄的水餃皮就知道是行家所擀的。
手擀皮的口感是不一樣的。超市架上一包包水餃皮已經幾十年沒買過。
我家一次就包幾百個。
Den 晚安
你一眼就瞄出來這個皮, 可見你是位行家、餃子專家, 一次包幾百個
那得有幫手, 一人桿、一人包, 估計這樣也得搞上大半天, 蜜蜂那天包了不到50粒, 奮戰(站)了2個多小時, 因為愛吃餃子, 常常在奮戰
那天看陸劇 幸福請妳等等我 http://bbs/Wenxuecity.com/tv/739320.html 主角包了個 蕃茄蛋 的餃子, 改天, 不, 明天要來嚐個新鮮, 也來試包
蜜蜂 於 2014/09/07 11:30回覆
2樓. 慕雲2014/09/05 13:38：：
這餃子、鍋貼，做得漂亮，看來好吃樣兒，特別是皮還自己桿。
呵呵，蜜蜂真是有心喔！慕雲只有做餡餅和蔥油餅、饅頭、包子
時才會自己處理麵皮的部份。否則，一次要做上百個冷凍餃子，
那肯定是手都給桿瘸了。^^
看了文篇,趕緊吃飽,趕緊回應,趕緊上班....早安 慕雲氣質大美女
謝謝妳的謬讚 麵食是蜜蜂的最愛 記得有回到山東朋友家做客 她做的蔥油餅及肉鬆蔥油餅 那個好吃的哪 現在仍然忘不了
老美愛吃肉 若是光給自己做 今天做的是素食 而且自然是天天麵食
慕雲 趁週末不上班來露兩手 只要是麵食皆可
拜託 拜託 謝謝
蜜蜂 於 2014/09/05 20:06回覆
1樓. 領弟2014/09/05 06:54不愛煮飯﹖
還那麼費事桿餃子皮﹐反正現在中國城買餃子鍋貼皮都很容易﹐不知已經多少年沒有桿過餃子皮了。餡大部份都是韭菜蝦仁下次可以換換胡瓜口味。
看起來很好吃!
嘻嘻 被妳看出來露餡了呵
還真的不愛在廚房混上2-3個鐘頭 只為了一頓飯
不過 親愛的領弟 妳不覺得手桿的皮兒 比現賣的好呷
為了這個才自己手桿皮兒的哪
妳看剛剛去買了一瓶韓國泡菜 這下連青菜也不必炒了 妳知道配那個滷蛋啦
蜜蜂 於 2014/09/05 08:06回覆
