會包粽子的姊姊回台灣了,她長我七歲,從小跟
在媽媽身邊學東學西,讓我總是有現成的吃,即便在
偏僻的美國中部,也吃的到剛出鍋的粽子,去年,曾
跟姊姊手把手學了一下,被她嫌手沒力道而退場,
今年,女兒困惑的說:『吃油飯就好了,何必要用
葉子包起來?』
想想我那有粽葉飄香的童年,放學回家忙著拿
剪刀往樑上“採”粽子的快樂,懶媽媽的我是不是
剝奪了女兒特有的年節回憶?老公也慫恿我說:
『妳不包粽子,女兒永遠都不會!』
上電腦搜尋,有好多種包粽子的方法,好像
不太難,考慮了幾天,為了不想吃到粽葉鬆散後
的糯米鹹稀飯,決定先包豆沙粽,瞧,這紅豆沙,
來美前,跟嫂子抄了筆記,到美國後,想吃,就
把筆記翻出照做,不也做出來了?
明天就是端午了,我這才上東方市場買粽葉,
不是進貨的日子,冷清的雜貨店,自然也沒有
現成的粽子好買,架子上,只剩下2把粽葉了,
連糯米也剩一包而已,華人同胞搶購的兇,
慶幸還買的到,60幾歲的泰國籍老闆娘,還以為
粽葉一買回家就可包,我馬上現學現賣告訴她,
要先清洗、浸泡、水煮,老闆娘圓張著嘴,以為
我多老練,其實,我心裡也七上八下的。
回家後,又看了一回電腦,剪去突出的葉梗,
把粽葉泡在清水裡,這飄洋過海來的竹葉子,
發出濃郁的香氣,嗯,真好,要開始過一個
有香味的端午節了。
續集 : 06/12 /13 美國時間 端午節 中午
豆沙粽完成~~耶! 沒煮成紅豆粥,雖然樣子不太
好看但可都是一顆一顆的,沒露餡,沒夾生米,
出娘胎第一遭的作品,不是電腦選的,但是是
電腦教的,啊! 我將繼續向養生粽賣近!
抱歉,兒子把電腦帶走了,家裡的老電腦無法
當露照片,等有機會時,再秀秀我的粽子~
| 2013/06/13 16:15 | |
| Dear 安安小秋--異鄉的端午(MOVETO5788): 特前來恭喜您所發表「異鄉的端午」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。 |
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粽子....終於出鍋囉~
- 22樓. 天路(今日當如何)2013/07/04 02:45四角尖尖
小秋巧手,包得果然漂亮~~~
其實,豆沙粽的難度最高,因為米粒若莰進豆沙中,
會煮不熟,變成夾生米勒!
- 21樓. 我愛臺灣2013/07/03 10:01粽子照片很好看, 紅豆粽味道應該太好了!
- 20樓. 天涯孤鴻···花窗2013/06/16 23:09恭喜
哈哈哈哈,小秋包粽子畢業了!
我至今還沒搞清楚那一天過的端午節?

今年我有特別留意 找了有農曆的月曆來看 就可與台灣同步了
上臉書 部落格 也不時有人會提醒端午節的事兒~
包的粽子 還很慢 樣子不是很好看 但去除外皮後 味道不錯!
安安小秋 於 2013/06/17 11:39回覆今年我有特別留意 找了有農曆的月曆來看 就可與台灣同步了
上臉書 部落格 也不時有人會提醒端午節的事兒~
包的粽子 還很慢 樣子不是很好看 但去除外皮後 味道不錯!
安安小秋 於 2013/06/17 11:39回覆 - 19樓. 如斯2013/06/16 20:07我才不要學
我才不要學會包粽子哩
朋友中我大概是唯一不會包粽子的
結果每年端午我家粽子最多
因為大家都知道我這笨蛋不會包
所以每人都送我一串

- 18樓. Fufuma2013/06/16 13:05
想必好吃!等著看照片喔!
我啊已經連續吃了一個星期的粽子了...

就要改新版了 不知到時....我會不會波照片?
小時候過端午 都連吃好久 腸胃也正常
我前天連吃 2 餐,就覺得受不了了~
妳連吃一星期呀? 厲害喔!
安安小秋 於 2013/06/16 22:43回覆 - 17樓. 如斯2013/06/15 21:02哈哈
我先聲明,我不會包粽子
所以妳飆包
我飆吃

- 16樓. 如斯2013/06/15 16:22希望明年.....
這年頭自己包「罵帳」的人不多了
我想我們這群大概也沒有...蕊倌...下次我問問她
希望明年能吃到妳包的豆沙粽
我超愛紅豆沙
馬及ㄟ,我也超愛紅豆粽,可連吃 2 個~
糯米包豆沙,就像八寶飯一樣,也是我的愛將!
希望,回台後還有那美國時間,可包粽子
那...咱倆一起來"飆"粽子~
安安小秋 於 2013/06/15 20:52回覆 - 15樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/14 11:49一包粽葉可以包幾個粽子!
包不少吧!
還有剩可以討一個嗎?
- 14樓. suewen2013/06/14 11:10粽葉飄香台灣每個角落
台灣真的是寶島~文化.節慶.古蹟及各式小吃吸引各國人士慕名而來!
身為臺灣人感覺與有榮焉~秋姐姐在美不習慣還是趕緊回台啊!
偶的新作品土鳳梨酥球及各種口味燕麥餅等著你回來品嚐ㄟ
妳包的粽子一定粉棒~好想品嘗歐~
我就知道,那鳳梨酥照片,是你的作品~ 好想吃啊!
你現在又開始做糕餅了?
我的紅豆餅又做了 2 次,現在有"翻皮"了,(越做越好了啦)
謝謝你那年的隔海傳授喔!
明年小朋友開學前,應該就回來了! 等著吃你的拿手點心..
安安小秋 於 2013/06/14 12:34回覆
- 13樓. 東村James2013/06/14 10:19臺灣粽
我不記得吃過台灣粽,這次我要去買臺灣粽來吃。
蛤? 你離開台灣幾年了? 你們那有的買,我這,有粽葉賣,就偷笑了! 安安小秋 於 2013/06/14 12:29回覆














