住在華人稀少的美國中部六年，炎熱夏天，超市只有可樂和優格，想來一碗沁涼入心的剉冰竟如奢望；到了歲暮年終，想大顯身手整治一桌年夜飯，面對東方店一周只進貨一次，食材數量種類有限，也只得東拼西湊了事。我在異鄉空曠大平原上，想起小時候吃飯配看的神仙連續劇，他們膝蓋一蹲，一個彈跳，瞬間就到了想去的地方。如果我也會這種法術，便可以頃刻克服地理限制，置身台灣美食天堂，南北雜貨大街。

回台北定居後，生活無比便利，遍嘗久違美味，但多次傳Line給滯美讀書的兒子，不是已讀不回，就是不讀不回。偶然視訊一次，看他憔悴臉頰，實在不忍。下廚煮飯時，不自覺多煮了兒子愛吃的菜，真希望能速速快遞食物，一個彈跳就送達兒子在美國的房間。再一彈跳，我又回到熟悉的家，有熱愛的工作與朋友。

如果能如此恣意前往想去的地方，那可真是省時省錢省汽油，也免了塞車和飛安的顧慮，真是省很大哩！

本文登於 7/31/15聯合報繽紛版