從有記憶起，年貨中的乾果桂圓，有一部分就是要拿出來

剪開，把裡面的桂圓取出來煮甜品用的。當我六歲時，這份工作

就交由我來做；有時，在南部讀軍校的大哥放年假返家，我們也

會一起在年菜飄香的廚房裡，小心的剪桂圓殼。

      到了除夕夜，吃完年夜飯，家裡擺上牌桌，兄姊四位加上

爸媽，都是現成牌搭子，十二點一到，大哥衝出去點鞭炮，媽媽

就到廚房煮酒釀桂圓年糕蛋花湯。年糕用的是白色的寧波年糕，

我最愛那柔韌的嚼勁兒，加上桂圓的淡淡甜味，很自然融入湯裡，

裡面有我小小的心意；而酒釀的點點白米與嫩黃蛋花齊舞紛飛，

煞是好看。

      等我再大一點，待在牌桌旁等吃紅的我，會諂媚的獻上

家傳點心。烹調時，一邊唱念街頭小販叫賣聲：「甜…酒…

釀…。」尾音裊裊上揚，鼻腔裡剛好聞到甜甜酒香，待吃到嘴裡，

啊！怎一個「好」字了得！

      眷村還沒改建時，在我們木造的廚房裡，簡單的窗框由

一根木棍撐起，看那暖熱蒸氣向著窗邊飄去，一鍋酒釀桂圓

年糕蛋花湯，團團圓圓的喜氣，這是屬於我們家的過年甜品，

滿心盼望的吃到一碗，真切感覺到「過年了」。我們還會尊敬的

呈上供桌，邀祖宗也來享用寒夜中的年節美點。

      遠赴異鄉後，每到過農曆年，我仍在東方超市裡尋尋覓覓

我的傳統甜品食材，白年糕拿韓國切薄片充數，龍眼乾是已

去好殼的一大塊膠黏一起，唯有酒釀是來自家鄉台灣，多麼的

驚喜珍貴。

      很可惜，雖然我一直大聲說：「我們家過年都要吃這個。」

但孩子們都不捧場，只有父母也同樣來自大陸的老公，願意

來個碗底朝天；我一直珍愛這道過年甜品，讓我回想起再也

不復返的小時候熱鬧過年氛圍。