( 愜意咖啡...........)

( La Boulange外觀)

雖然這家咖啡店坐落於北灘裡,但是它卻是名符其實的法國風情!

老闆Pascal Rigo 來自法國Bordeaux,也曾經在該家鄉製作糕點麵包長達八年時間.到美國來之後,開始發揮所長製作他作擅長的藝術風格糕餅,並且獨具慧眼開始使用有機麵粉來製作而大受歡迎.現今發展成為烘培廠與六家自己專屬的咖啡店及一家餐廳.(據說餐廳裡有好喝的法式洋蔥湯哩!)

我現在才恍然大悟,為什麼這裡會有Bordeaux的著名蠟燭小蛋糕( Cannele de Bordeaux)啊? 原來是這樣.

( Cannele de Bordeaux)

這小蛋糕很不起眼,但一下口其口感會讓人驚訝大大叫好! 粗魯一點一口就可以吞下(不過這樣台幣50元就沒啦!).....但是我大力推薦.實在好吃無比! 現在想到還會吞口水!

(如果問我是什麼做的? 我不歹羊! 只感覺上是有點奶黃醬哩! 但是外皮很有口感,不甜又加上外嚼內軟又香噴)

其實這裡儼然成為我與麻吉的閒八卦之地.我們喜歡坐在櫃檯後面又面對大窗有景的角落.雖然這裡地方不大,但是舒適迷人.而且自助吧台上具備了檸檬水與幾種果醬,也算是福利.

另外還有的福利,是免費索取的繪畫名信片,總共有三種,每張都很漂亮!

(這家是1000 Cole Street ,但是現在外觀上已略有不同)

( 這家是2325 Pine Street 分店)

再說,這裡的吃喝的選擇還真的不少.

想吃早餐的,有咖啡,茶與麵包.

想吃簡餐的,有沙拉,三明治與鹹派.

想喝下午茶的,咖啡,茶與派,塔及蛋糕.至於還有自家手工製作的脆洋芋片.

( 紅得艷.....)

( 我一直有點猶豫...山羊起士啊?.............)

(新鮮水果塔好吃極了...果真叫新鮮^^ !)

那,既然這裡標榜是有機麵粉,自然這裡也有著有機咖啡豆與有機茶葉.有機咖啡豆半磅要價十美金,有機茶葉三包五美金,皆不算是便宜.但是根據我敗家回去後的試驗之下,這價錢果真還是值得的.

( 有機咖啡豆)

由於他們有自家烘培廠,所以麵包也自然成為寵兒之一.不僅是這樣,他們還可以網路購物與銷售給小型零賣店.

我這想到我們那天,竟然驚訝我們最愛戴的舊金山才獨有餅乾"Tom's" 也出現在Berkeley的某超市裡.而且是"生"餅乾,只需要買回家之後打開烤箱烤個10分鐘,就及成為熱呼香噴的湯姆餅了! 感謝這些老闆的生意頭腦,起碼我們這些貪吃鬼福氣更多了!

( 室內一偶)

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後記:

金芭只負責寫甜點部分.關於三明治部份就由麻吉39號碼頭動筆啦.只是吼,她真的很混...要請大家發功用力唸她,這樣她才會早日交出這篇美食給大家欣賞咩!