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媽媽的粽子
2017/05/29 09:52
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媽媽老了，已經，很多年沒包粽子。
我失去吃粽子的興味，買來的都不好吃。
媽媽的滋味特別，媽媽的粽子特Q。
年輕的我，討厭端午節，包粽子太累。
洗粽葉得半天，還得挑出大小葉方便搭配。
竹葉新鮮至關重要，沒有葉香的粽子，完了。
長短糯米搭配，須先完美炒過，粒粒方能分明。
水煮粽軟趴趴，對不起，我始終不愛。
誰管你北部粽南部粽，自家粽子愛加什麼，隨便。
以前人窮，不可能放無聊鮑魚干貝，也不愛瘦肉。
五花肉多好，蝦米、花生伴香，半顆蛋黃夠了。
蒸的火候不能隨意，不熟不行，太熟爛了。
媽媽的粽子不是精品，但是功夫十足。
我再也吃不到，也找不著。
端午節又來了，什麼名牌粽都吃過，個個難吃。
冷凍過的食物，死了。
懷念媽媽的粽子，卻不敢叫媽媽再包，身體受不了。
自己學著包？沒那麼高興緻。
老婆來？甭談，免談。
只能讓它，走入歷史。
回憶是美好的，也是傷感的，
尤其，過節。
我失去吃粽子的興味，買來的都不好吃。
媽媽的滋味特別，媽媽的粽子特Q。
年輕的我，討厭端午節，包粽子太累。
洗粽葉得半天，還得挑出大小葉方便搭配。
竹葉新鮮至關重要，沒有葉香的粽子，完了。
長短糯米搭配，須先完美炒過，粒粒方能分明。
水煮粽軟趴趴，對不起，我始終不愛。
誰管你北部粽南部粽，自家粽子愛加什麼，隨便。
以前人窮，不可能放無聊鮑魚干貝，也不愛瘦肉。
五花肉多好，蝦米、花生伴香，半顆蛋黃夠了。
蒸的火候不能隨意，不熟不行，太熟爛了。
媽媽的粽子不是精品，但是功夫十足。
我再也吃不到，也找不著。
端午節又來了，什麼名牌粽都吃過，個個難吃。
冷凍過的食物，死了。
懷念媽媽的粽子，卻不敢叫媽媽再包，身體受不了。
自己學著包？沒那麼高興緻。
老婆來？甭談，免談。
只能讓它，走入歷史。
回憶是美好的，也是傷感的，
尤其，過節。
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迴響（15） ：
15樓. 人間2017/12/26 15:47話說....咱家的絕活兒到這裡算是...絕了/斷嘞許多家的絕活，都沒了。
安歐門 於 2017/12/27 10:04回覆
14樓. 旭日初昇2017/06/08 13:56那年代的母親，包的粽子特別有粽味，特別好吃。現包現蒸的粽子，當然比冷凍粽子好吃多了。
安歐門 於 2017/06/09 10:05回覆
13樓. simma2017/06/05 09:41至少渡過那回憶中的美好
享過~雖不再，但也不枉享過的幸福
12樓. 夜遊神2017/06/04 11:18跟媽媽說你想他的粽子!
11樓. 荊軻2017/06/03 12:23母親的粽子
從南下台中唸大學時,才發覺母親的粽子,是天下第一.....母親的南部粽,包著五花肉,油蔥,鹹蛋黃及花生粉.....有著粽葉香,糯米香,餡料香及媽媽香......想著粽子,想著母親,眼淚不禁忍不住......再也回不去了.......想著想著，回憶傷感，回憶也有甜美。
安歐門 於 2017/06/04 09:02回覆
10樓. 新天新地2017/06/02 11:28媽媽味
那個物質缺乏的台灣, 每一家的媽媽味都是値得懷念~
我家也是, 今年曾口頭邀請老媽教看護學著包綜子~
如此, 看護習得手藝, 回國可以養生兼開店~
老媽聽了直搖頭, 不理會我瞎說!!
9樓. 筆記阿本2017/05/31 18:17><
我得懺悔
我娘早年包的粽子強調的是綜合香氣 , 乃是糯米與作料的完美比率 , 所以沒在放五花肉蛋黃滷蛋或栗子干貝之類貴料 , 幼年家窮啊 , 所以講的是阿娘手上的工夫 . 童年不懂事 , 迷信鄰家們包的好料 , 覺得老娘的粽子寒酸 . 如今想想 , 老娘的粽香才是最上乘的那一顆 , 但娘歲已老 , 再也沒法包了 , 絕版了 . 我懺悔 !
8樓. 無限生命 生命無限2017/05/31 07:04應景文 下筆很難拿捏 這樣的行雲流水不多見
懷鄉 憶舊 思親 都是我們這一群老朽的專利 我喜歡
7樓. 雲霞2017/05/31 04:37我也好懷念母親包的粽子，她還多加了香菇。每次她都包好幾串，自家人吃，也分送親家、好友等。她肯定累，只是不說而已。
您說得對，母親走了，再也吃不到，找不著了。尤其您結尾那句，擊節讚賞，深有同感：「回憶是美好的，也是傷感的，尤其，過節。」
6樓. 野口女2017/05/30 16:58說的真是人話
媽媽包的才是粽子
但是包粽子會累死人
