‧Chateau d’Yquem 2001

淡金黃色，擁有複雜、細緻且優雅的香氣：蜂蜜、柑橘、熱帶水果、腐木以及一些小白花風味。口感細緻、高雅而平衡，且相當具有親和力，現在就相當好喝。雖然並不特別偏愛Sauternes，但它的確是一喝就令人覺得無庸置疑的好酒。

‧Chateau de Fargues 2001

 淡金黃色，香氣直接、濃郁，帶有鳳梨、柑橘及腐木風味。口感飽滿，細緻度及平衡度都不差，但酒精感略為明顯。雖然與d’Yquem相較有明顯的差距，但以c/p值的角度考量其實還不壞。