Bussola, Ca’del Latio Ripasso Valpoicella Superiore 2002

這隻酒是上週三去香港時在中環IFC mall一樓的Watson’s 買的，在陰雨微寒的週六午後便把它開來喝了。顏色相當深，帶有濃郁而甜美的成熟黑色果實香氣，以及一些香草植物、燻烤風味。口感強勁而直接，帶有濃郁的新鮮黑色水果風味，尾韻並有一些礦石感覺；酸度足，單寧充足但略顯粗糙，酒精感亦較明顯。

Bussola是Valpolicella新興的菁英酒莊之一，老板兼釀酒師Tommaso Bussola自1983年開始獨力釀造自己的酒（之前則是在他叔叔Bussola Giuseppe的酒莊中幫忙）。其產品大概可以分成採用法國橡木桶，售價通常較高的T.B（即Tommaso Bussola之縮寫）系列，以及採傳統釀造法，較為平價的B.G（及Bussola Giuseppe之縮寫）系列，此酒即為其B.G系列之入門級酒款。Ca’del Latio是Bussola最近新設立的莊園，某些產品的釀造及陳放均移至該莊園進行。另外，國內酒商亦有引進該酒莊99年的Valpolicella T.B，就喝了兩三次的經驗覺得以品質而論尚稱物有所值。

酒莊網站請按這裡。