Thịt gà ướp gia vị nướng vàng thơm, mặn mòi dùng kèm cơm trắng rất ngon.

ngoài món gà nướng hấp dẫn còn vô số món ngon hấp dẫn khác từ gà. Cùng tìm hiểu ngay cách nấu miến gà đậm đà trứ danh

Nguyên liệu:

- 2 đùi gà lớn.

- một gói nhỏ ngũ vị hương.

- Muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, mật ong, đường, hắc xì dầu.

- Tỏi, hành khô.

bí quyết làm:

- Đùi gà rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó rửa lại cho thật sạch, đun nồi nước sôi khác và cho gà vào luộc sơ khoảng 7 phút, vớt gà ra rổ để cho ráo nước, sử dụng khăn sạch lau khô.

- Hành khô, tỏi giã nhuyễn. Dùng dao khứa nhẹ vài đường ăn lên đùi gà, ướp gà với hành, tỏi, gói ngũ vị hương, 1 thìa nhỏ muối, dầu hào, ít dầu mè, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ mật ong và một muỗng đường, một thìa nhỏ hắc xì dầu.

- xoa đều hẩu lốn gia vị lên thịt gà rồi bọc kín lại ướp qua đêm để lúc nướng thêm mặn mòi.

- Cho vào khay nướng đã lót sẵn giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Thỉnh thoảng phết đều hỗn tạp nước ướp thịt lên bề mặt thịt gà. Khi thấy mặt trên vàng thì lấy ra, lật lọng nướng tiếp mặt dưới cho hai mặt gà vàng đều.

thời kì nướng gà khoảng 50 phút là ngon.

Đùi gà thơm nóng sử dụng kèm cơm với dưa leo, cà rốt ngâm chua và nước mắm chua ngọt. tìm hiểu thêm nhiều món ngon mỗi ngày tại babaunangdong nhé