這是二做的抹茶瓦片，因為初做抹茶瓦片，我覺得抹茶味不夠重才會又做這一批以找到抹茶粉的比例，初做的抹茶瓦片我拿了一些送給Nien Coffee 的貞妤姐，在聊天時她說女兒愛吃抹茶的點心，所以這次就又拿一些給她，結果一樣也是深受好評啦，不過我不怎麼愛這次的產品，因為裡頭的堅果放太多，總覺得堅果香氣有點搶過了抹茶香~~

 
不過吃多了市售的東西，我還是比較愛吃自己做的東西，感覺負擔沒那麼重，這一樣吃起來不甜，抹茶味濃厚，杏仁片與杏仁角味較重，吃完口中會有淡淡抹茶香味與芝麻味，我看來網路開個專賣杏仁瓦片的店家，因為腦袋有一堆新口味想要試做丫，開放名額搶購啦~~(史努比OS：媽咪要賣餅乾賺零用錢，大家快來買吧，這樣我就能吃更多有機商品了~~)

食譜：(改良超人氣餅乾完全收錄--杏仁薄燒)

砂糖100g，蛋白2個，全蛋1個，低筋麵粉60g，杏仁粉50g，杏仁角45g，白芝麻30g，杏仁片110g，抹茶粉15g

做法：與一般杏仁瓦片做法相同

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