
和阿咩學了披撒 ,就一直躍躍欲試,昨天終於去買了材料,晚上便做了這道夏威夷披撒。會選擇夏威夷的原因是老公不喜歡披撒的油膩和高熱量,所以我試了水果和蔬菜多的做法,希望可以讓口感清爽一些。可惜剛做好時忘了拍照,已經快被幹光了,才想到,只好將就一下囉。
準備事項:烤箱預熱到200度、鳳梨和火腿切薄片、馬蘇里拉起司刨絲
材料: A
1. 高筋麵粉200g
2. 細砂糖2小匙
3. 酵母1小匙
4. 鹽2/3小匙
5. 水140cc
6.橄欖油1大匙
材料: B
1. 都樂鳳梨
2. 玉米罐頭
3. 火腿
4. 馬蘇里拉起司
5. Hunt's披撒醬
做法:
1. 將材料 A油以外的材料充分混合,充分揉桿後,等待發酵,就是披撒的面皮
2. 等發二倍大後,將麵團塗上橄欖油,放在烤盤上壓平(我用的是烤箱的烤盤,所以是方的)
3. 在麵皮上塗上Hunt's披撒醬
4. 再放入材料 B裡的鳳梨、火腿、玉米,最後灑上馬蘇里拉起司
5. 200度烤至麵皮上色即可
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12樓. 喵~@guest2009/04/08 10:05Re: 夏威夷披撒
好啊!想學什麼?我來找找看有沒有高手願意示範
11樓. Jennifer@guest2009/04/08 09:16Re: 夏威夷披撒
之前一直纏著你帶我去學PIZZA,果然是有代價的
自己烤的粉好吃喔~
下次我們再去學別的東西吧

10樓. 芽芽@guest2009/04/06 12:22Re: 夏威夷披撒
看食譜真的不難~下次我也來試試看!
不過要先來買起司...
9樓. 喵~@guest2009/04/06 12:14Re: 夏威夷披撒
我在府紅予買的 http://store.taobao.com/shop/view_shop-1d6412c22195cad9fc8dce3dac3f5662.htm,不過因為cheese這種東西還是需要冷藏,所以我是到她實體店買,有空可以去逛逛。
8樓. 喵~@guest2009/04/06 12:08Re: 夏威夷披撒
廣州是美食天堂,應該是我留口水啦!
7樓. 流浪的小希@guest2009/04/06 10:28Re: 夏威夷披撒
這樣算起來並不貴,料又很多
我之前在太平洋或是jennylou看到的cheese都比你買的貴
達人…在那買的啊?
而且自己做想加什麼就加什麼,這才是最棒的
6樓. 喵~@guest2009/04/06 03:17Re: 夏威夷披撒
我相信你小孩一定會超喜歡的
5樓. 天各一方@guest2009/04/04 09:34Re: 夏威夷披撒
我在廣州流口水呀!

4樓. 喵~@guest2009/04/04 08:04Re: 夏威夷披撒
我買500g 28元,但是一塊,可以做好幾次批撒,所以覺得還好耶,阿咩那天算過,那樣的麵團的量,如果是做成圓的,可做二塊,加上料,加一加大概十來塊吧!這樣是貴還是便宜?
3樓. 流浪的小希@guest2009/04/04 07:00Re: 夏威夷披撒
要流口水了啦!那個cheese加得也太闊氣了
我也愛吃pizza,要不是這裡的牽絲cheese都賣的很貴,我也好想烤哦
吼…等下晚上來訂pizza 好了…太誘人了!

