另一圈的羊

邱建勤

     在美國，很多大城小鎮都有大小的中餐廳。大的有堂食，座位四、五十至二百，員工八至四十人。小的是外賣店，夫妻檔加上一或兩個員工。全美國總共有四萬多家中餐館，另外有一萬多家印尼、日、馬來西亞、越南餐廳，老闆也大多是華人，從事餐飲事業人數有二十多萬。餐飲事業有個共通點就是時間長，每天工作十二小時，每星期工作六天，星期五至星期日是最忙碌的時間，大多數餐廳都七天營業，員工輪休只能在週一或週二，週末不能請假，因此做餐飲業務而又能在星期日到教會聚會的，可說是鳳毛麟角，這一大群人被置福音門外。

    近年來，美國從事餐廳業務有很多是借錢偷渡來的，為還債、存錢創業，必須經年累月的勞累工作，從爐頭到枕頭，生活在極其狹窄的圈子裡；不懂英語，很少與外界溝通；沒有醫療保險，生病不願看醫生，遇上麻煩也不知如何訴諸法律尋求幫助；沒有時間照顧兒女，子女常變成陌路人或是問題青少年。無法排解的壓力與苦悶，促使很多人一到休息日就往賭場去解悶，把辛苦賺來的錢輸得一乾二淨，導致家庭破裂，生活更加悲慘。

     1964年，一位在英國伯明翰的基督徒張堯勳弟兄，開始在餐廳內舉辦基督徒聚會。1969年毅然放下餐廳生意，加入COCM成為宣教士，一年之內探訪了將近四百間餐廳和外賣店，向七百多位餐館人士傳講福音。 1971年按立成為牧師，是歐洲第一位，也是世界第一位專門向餐館業人士傳福音的牧師。

    在美國，也有一位向餐館業人士傳福音的勇士林慧中姊妹，巾幗不讓鬚眉，她和她的先生原來作餐廳事業，經歷了人生波折，被聖靈感動，完全地放下自己，回到教會，帶領家人進入教會，又進入神學院接受裝備，六年後畢業，加入角聲開始向餐館傳福音的事工。 她的先生柳經奎也悔改歸主，接受神學培訓，參與服事餐飲業的朋友，作見證，以他們經營餐廳的經驗幫助他們，指導他們，使他們不走他們以前走的錯路。過去十多年，柳經奎夫婦經常一起出去為神作見證，主要是給一些同行的餐飲業人士傳福音，到過的地方多不勝數，每年有超過30場見證會，最多一次人數達一千多，每年因為他們的見證而受聖靈感動信主的人數超過一百人。

     2007年，上帝召聚一群基督徒餐飲從業員與牧者，遠赴秘魯探訪1,000家中國餐館。「餐廳福音的火從那一刻開始燒起來！」之後正式成立「世界餐福事工聯會」，利用廚藝，戒毒宣教，訓練門徒。在中國大陸開辦「聾啞人餐廳」，為聾啞人提供就業機會，以教導廚藝、培訓少數民族成為宣教士、帶職事奉等。

    全世界基層業最大的是「餐飲業」，有執照的餐廳年年增加，這是非常大的禾場。只要得著這個禾場，絕對能倍增傳福音的速度。「餐廳可以每天舉辦佈道會，一天牧養上百人，這是真實的案例。」盼望各教會和福音機構看重「餐福」事工，支持基督徒餐飲從業員，藉著中華美食，將福音傳到地極，迎接主早日再來。

作者簡介： 邱建勤 越南華僑，匹茲堡大學心理學學士，輔導學碩士，西屋公司工作十五年，費城警察總局工作十五年，2007年退休，目前從事翻譯及心理輔導，餘生致力於文字事奉及傳福音。