假日清閒時跟朋友在永康巷子裡狩獵美食，今天的主題是日本料理，騎著車晃阿晃的偶然發現這間，因為G創是下午才來，他們中午休息到17:30才開始做晚餐部分的營業所以在外面等了一下先拍照

這是森日式料理外面拍起來的樣子，旁邊有立牌寫著長億城裡面有特約停車場，對於開車族的客觀來說是福音，G創是想說在巷子裡應該不好停車所以騎機車來就停他們的店外，當天我們算是休息開店後第一組客人，雖然店內空間不大，我們就隨便找個靠門邊的位置就入座，算算大概店內連同吧台大概可以進來約20個人左右。

為何G創會選在門邊的座位呢?就是為了能夠拍照拍到全景囉，這排大約可以坐12位客倌

吧台大概可以坐5位客倌，雖然坐擠一點多坐幾位也是可以的啦!

    店內大概空間就是-簡樸的日式風格，安靜的空間，連G創跟朋友聊天都有點回音，牆上掛有幾幅日式風格的圖畫，然後電燈吊飾用的如上圖的聚光燈，把光線集中在餐桌上，燈罩周圍有隔間，看起來有點像小地球的感覺，滿有幽靜的氣氛，雖然很多人說:麻雀雖小，五臟俱全，此言不差矣，那就讓G創來看看你的內臟是長什麼樣，阿不對，是內涵是如何XD

    這是他們的菜單，因為店內的空間關係，G創在點的期間，老闆娘就狂接到電話要外送，看來他們的手藝應該不錯，電話絡繹不絕，從我們開始看菜單到去結帳，中間少說有聽到約3、4通外送電話，既然我們都到店內消費了，那就來點個看起來比較特別的吧!(其實只是看起來名字比較長的而已XD)，那就來個和風漢堡排定食好了。

燈燈~等了一會，G創的漢堡排定食來囉!有點小餓，因為那味道其實還滿香的，其實以定食的菜色跟種類來看，算是滿有誠意了，有大白菜、薯餅、炸柳葉魚、花椰菜、馬鈴薯泥、玉米、蟹腿肉、水煮蛋、黑豆、洋蔥、蝦子、海菜等等，附帶一碗味增湯跟白飯(日本料理的基本款)就先來吃看看囉!

從左上開始看，大白菜外表看起來色澤鮮艷，咬起來脆脆的都有ㄎㄧㄠˊㄎㄧㄠˊ的聲音，味道很鮮美；薯餅，雖然有點小油(因為是炸物咩)但是吃起來口感也不錯，柳葉魚就酥酥脆脆，咬下去還會噴出很多魚卵，然後主角漢堡排，雖然跟平常吃到的漢堡排味道不太一樣，這個味道稍微重了一點，有點偏鹹，喜歡味道稍重的漢堡排客倌，推薦您來吃看看這奇特的口感，有紅燒獅子頭的柔軟度，兼具有牛跟豬絞肉混雜在一起的味道，加了點黑胡椒的話味道或許會更好，但是吃起來其實還是滿好吃的；蟹腿棒，那紅白相間的看起來就很賞心悅目，吃起來有種滑順潤口感，雖然少了一點；花椰菜也是少了一點，吃起來算是普通，有點涼掉的感覺；馬鈴薯泥可能是這區比較可口的，冰冰涼涼的馬鈴薯泥搭配美奶滋，有種絕搭的感覺；水煮蛋，量有點少，但是滿新鮮的，最後來到我們最右手區，首先當然是黑豆囉!平常雖然沒吃黑豆的習慣，但是入境隨俗，咬了下去，感覺好甜甜滑滑，然後變成豆泥之後還黏黏的，還滿不錯的感覺，蝦子G創沒吃(因為過敏)給朋友吃了XD ；海菜，吃了那麼多次才知道這叫做海菜(被揍) ，有一點點蒟蒻的感覺，那種咬下去有彈性的感覺，味道很淡，吃起來很清爽，聽說營養成分很高有含豐富的礦物質碘、鉀、鈣、鐵、鋅等及大量的維生素A、B1、B2、B12、C、菸鹼酸、天然植物膠等等；最後的洋蔥，以往我比較看好的涼拌洋蔥，這裡吃感覺味道可能比較不合我喜歡那涼拌洋蔥的甜，因為有加了鹹鹹的醬汁，搭起來可能有吃過的人才知道適不適合自己，G創吃洋蔥都是吃涼拌不加醬的，不然洋蔥還滿新鮮的。

整體吃下來，感覺這樣多種類的菜色價格150其實還滿划算的，該有的都有且味道都不錯，且整個擺盤跟用托盤看起來就很整齊且乾淨，這可是G創在吃東西上的講究，森都有做到，且老闆娘其實還滿熱心且非常有禮貌(雖然聲音聽起來很低哈哈!)，蠻為顧客著想的，G創給的評價還算不錯，可以考慮再回鍋唷！