上週六八位至親好友好不容易橋出時間決定一起吧，去度假，我們相約來到去年如晞和徐嬿兩家人共度的南方莊園渡假飯店星光綠地戶外BBQ+泡湯之旅。風雨無阻地抵達南方莊園，因為沒了星光、綠地的吸引，僅管在一樓迎賓大廳還是有BBQ自助餐+Live演唱，我們還是選擇換到南方餐廳享用江浙料理。
去年來南方莊園度假，我們的早餐就是在南方餐廳吃的。猶記得那頓早餐，中西式料理齊備，應有盡用。倒是完全無法連想，到了午、晚餐，換成供應經典道地的江浙料理，而且還有許多融入創意的功夫菜。
南方餐廳位於南方莊園的二樓，日落之前的窗景就是這一片開闊的生態綠地。就連下雨天，都能營造出非常浪漫的氛圍。
一開始上來的經典前菜和小點：紹興醉新雞、南方招牌蘿蔔糕、上海雞汁鮮湯包、淨素蒸餃、上海蔥油餅和佛門燻素鵝。
接著是融入創意的功夫菜：泰皇旋風酸辣卷、烏龍茶鵝蘋果卷、龍衣虎皮鍋貼鴨、煙燻白玉茶釀肉、金沙紫茄藏珍寶。這一系列，每道都讓我們吃得津津有味並引起熱烈的討論。結論是，南方餐廳的主廚，功夫了得！如晞最愛金沙紫茄藏珍寶，把茄子做得這麼好吃，真的讚啦！
接著上來的砂鍋津白雞，熬到牛奶色的湯也是一絕。富貴牛腩是「E」兒的最愛，一不小心就扒光一碗白飯。沒想到後面緊接著上了烏魚子炒飯，這炒飯任誰看了都無法抗拒。雖然很飽了，但每個人都忍不住嗑了一小碗。
最後還有為我們之中一位吃素的朋友做的三杯杏鮑菇和炒高麗菜。好友對南方莊園作的素食料理讚不絕口，上面那籠淨素蒸餃，我分食了一顆，真好吃呀！而三杯杏鮑菇，在我想分一口時，已鍋底朝天。據搶了一塊吃的「E」和友人說，好好吃。這頓飯含忘了入鏡的水果，共5600元＋10%。
「E」的大哥也吃素，每次家族聚會常為他一人吃素而傷腦筋要吃什麼？像南方莊園這樣的一頓飯，就同時滿足了吃葷者和吃素者的需求，皆大歡喜。已建議列為「E家族」下一次四兄弟姐妹團聚的首選渡假勝地了！
南方莊園渡假飯店刻正參加到交通部觀光局網站美膳名饌票選活動，並配合提供餐飲優惠~「南方莊園 美膳名饌」中式宴席(十人份，$10,800元/套) ，2013.08.01~08.31台灣美食系列活動憑券享88折優惠(訂席專線03-420-3833) 更多詳情及好康下載，請參閱：這裡或南方莊園粉絲頁。
【延伸閱讀】：
剪短頭髮避暑去＠南方莊園渡假飯店星光綠地戶外BBQ+泡湯之旅
【南方莊園渡假飯店】：
地址： 中壢市樹籽路8號
電話：(03)420-2122
官網：http://www.southgarden.com.tw
FB粉絲網頁：http://www.facebook.com/southgarden
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