
撰文.攝影╱程如晞
為了幫準備回溫哥華的好朋友餞行,如晞挑了一家在東區忠孝復興捷運站附近的日式餐廳~UMAIYA好吃居酒屋。起初選它是因為我們幾個好朋友都喜歡嚐鮮,而這家餐廳才新開不到半年。再者交通實在太方便,連如晞從林口過來,一班公車就可以到附近,再散步過去。沒想到它還超平價,菜單上近百道選擇,熱炒、炸物、燒烤、鍋物、沙拉、清酒...,每道菜79元起。經兩位老闆Max和Annette親自為我們介紹和點菜,四個人分別點了一堆想吃的東西,大快朵頤後幾乎站不起身。
UMAIYA好吃居酒屋六點才開始營業,到半夜兩點。UMAIYA來自日文來自日文
↓UMAIYA好吃居酒屋很有創意地把花生當筷架


↓Max很推薦自家醃製的開胃小菜~酒釀蕃茄和小黃瓜



↓龍蝦馬鈴薯沙拉四個人都覺得好吃

↓這道泡菜豬肉79元,公推為當天好吃排行榜第一名

↓椒鹽肥腸至今看了還會流口水



↓鹽燒雞腿排

↓醬燒壽喜豬道地的日式壽喜醬汁

↓鹽烤牛肉

↓東京揚豆腐,快快快趁熱吃

↓炙燒鮭魚握壽司,和上面的泡菜豬肉並列第一好吃

↓酥炸柳葉魚

↓宮保雞丁(要是換成偶媽麻辣花生這麼香脆就更完美)

↓焗烤花椰菜

↓帆立貝明太子

↓四個人吃到撐的帳單

↓好吃居酒屋店門口



↓好吃居酒屋牆上的畫是特地請一位藝術家創作的



↓來到居酒屋點杯啤酒或沙瓦是一定要的

↓飯後特地和找好吃居酒屋的兩位負責人合影留念
Max麥鼎宇、程如晞、Annete陳安兒

【UMAIYA好吃居酒屋】:
地址:台北市敦化南路1段160巷49號(近忠孝復興捷運站)
電話:(02)2771-2700
營業時間 18:00~02:00
PS:
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- 16樓.2011/07/06 11:29真羨慕
你點的幾乎都是我最愛的菜呢
泡菜豬肉、大腸、豆腐,還有沙瓦
謝謝你的分享,我去旁邊流口水去了
15樓. 陳銘2011/06/23 22:17只有感謝
接到E哥的來電.急忙上來看看.
整個心都溫暖了起來......
想不起來客人是哪位真的很抱歉.不過更多是遺憾沒能再替你提供服務.
回想起一個人籌備那家店.一個人煮菜....認識了像E哥及像妳這麼好的客人.其實一直到現在每年還是有客人到花蓮玩時會打電話給我.掛了電話之後除了高興之外也還是會有些淡淡的失落.
目前有點徬徨.不知道自己想做些什麼.不過就像這篇介紹的好店家一樣用心的店一定有的.常來如晞的部落格.妳一定會有像當初到我店一樣的驚喜
不太好意思說太多.因為這篇是介紹別人的店家.所以簡短的跟您留下我的EMAIL及電話
taiwan53201@pchome.com.tw 0921951552 如果有來花蓮可以跟我聯絡
14樓. 讀者2011/06/23 15:56感謝E哥的回答
非常感謝版主讓我冒昧的發問,也十分感謝E哥的回答.
如果可以,請幫我轉達給陳銘先生,幾年前我曾在生日時,特地從台北去找好友過生日,當時好友帶我去了陳先生的餐廳,我吃得非常開心~(印象中陳先生是個帥哥呀!)
陳先生做的菜非常好吃,讓我念念不忘,但是後來我想再去時,朋友告訴我那家餐廳已經歇業了.我曾癡心的在網路google,盼望帶我老公也去吃吃看.很難過聽到這樣的消息啊!
真心期盼陳先生好好照顧自己的身體喔!不要灰心啦!未來或許還有機會重出江湖,就算不重出江湖,也要把自己照顧好哪!謝謝您曾經煮過那麼好吃的義大利麵給我吃,謝謝!
看到你的留言 我替陳銘覺得感動
能遇到這樣的客人 經過這麼久的時間 依然記得他和他做的菜
是知音啊
我此刻急著請E哥打電話找陳銘 (沒錯沒錯 他是個大帥哥) 可惜電話沒人接
我一定會親自跟他講 (雖然我並沒見過他)
我們的交流從這篇燉飯開始
http://blog.udn.com/101match/4804314?f_ORDER_BY=DESC&pno=0&#reply_list
程如晞 於 2011/06/23 21:30回覆- 13樓. 我是 E 哥2011/06/21 17:57有關陳銘
陳銘本來是尚志路PaPaMio義式餐廳的主廚兼老闆.
可能因花蓮的消費市場太小 ,也可能因地點因素, 生意一直叫好不叫座...
最後終於結束營業, 後來有其他餐廳老闆慕名找他, 但終因利潤與成本考量, 一直要求改用廉價食材, 而讓陳銘對無法作出自己堅持的美食水準感到非常痛苦, 鬱鬱終日, 終於大病一場, 癒後在我們這些朋友規勸下, 決定去職, 現在賦閒在鄉下種菜養雞, 過著平淡的日子...
陳銘除了拿手的燉飯以外,焗烤麵(飯)和義式披薩都非常棒,記得當時進入PaPaMio光是第一道濃湯, 就讓我們馬上體會到這家餐廳真的不一樣, 我們是因此閒聊而認識及交往的.
陳銘不止擅長於義法料理, 連中式台式料理也都會讓人不小心吞舌, 有一年過年, 他突然打電話找我, 送了我一道梅干扣肉, 那不油不膩, 迎面撲鼻的肉香, 現在想起來還讓我瞬間口水盈齒...噢!~ 原來17:50了.....
12樓. 讀者2011/06/21 13:46冒昧請問
不好意思,我在網路上找很久實在找不到,冒昧來這裡請教,花蓮陳銘師傅的餐廳是哪一家呢?請看以上E哥的詳細回覆 程如晞 於 2011/06/21 21:09回覆- 11樓. 鴨子*2011/06/12 15:57re
沒想到東區也有平價美食呢~不過如晞老師你們真的吃好多盤唷!
用自己的小眼睛,在這個世界看見更多發光發熱的事物。
- 10樓. Sunny Tsai(催眠諮商師)2011/06/11 12:08好吃
流口水了!
住在台灣真好,
謝謝你的分享,
我將在7月9日到回台探親兼催眠演講,
我一定要去嚐一嚐。
祝 吉祥
Sunny Tsai,Certified Consulting Hypnotist執照催眠諮商師
Sage Hypno:3000 Hwy7, Suite 202,Markham, Ontario, Canada
Tel:(905)910-9859 website:www.sagehypno.com - 9樓. ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2011/06/10 01:58^"^夜安!!
^"^亞莎崎來道賀!
恭喜如晞老師入選「第四屆部落格百傑活動--文學創藝類」的部落格百傑。我們應該要吃個甜點慶祝唷!


- 8樓. 蠻牛太太蔡湘宜 忙中作樂2011/06/09 14:17真的很平價
如晞姐姐推薦的一定錯不了
有機會豬妹也來去大快朵頤
- 7樓. 朱晉杰2011/06/09 10:12恭喜老師
恭喜老師百傑連莊喔
今天中午相信妳也會有成績的
老師的照片處理得好
而且又充滿了感情
任何一家被妳推薦過的餐廳
都將門庭若市啊
真的厲害的部落格高手

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