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茂園
2010/08/22 17:19
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這家不是我不來,而是訂了幾次都客滿,這次終於來吃到。
沒有菜單,就黑板上一些招牌菜,跟海鮮櫃裡的東西任點。
小菜漬薑
小菜花生,滷的通透又不軟爛,好吃。
土雞半份,一上來就80分,因為有我最愛的雞凍。
好厚一層雞肉凍,肉吃起來甜且嫩。
白菜滷
香腸
炒海瓜子
南瓜米粉
花菜干炒木耳,這花菜干品質比上次吃到的好。
綠紫菜小魚湯
鹽冬瓜蒸魚
豬腳大腸
花枝丸、蝦卷雙拼。
招待的甜湯
ADD:台北市長安東路二段185號 Tel:2752-8587
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迴響(4) :
- 4樓. 馬丁諾2010/08/23 23:07雞皮凍
ㄟ,對於雞皮下那一層凍,到底是油脂還是膠原蛋白,我還沒找到答案,小貴婦姑且就先吃著吧! - 3樓. tia2010/08/23 12:24雞皮凍
請問雞皮凍是怎麼做出來的?
這題不知答案,請別人代打吧! uppu 於 2010/08/23 20:39回覆 - 2樓. jeff2010/08/22 23:29明月
茂園的白菜滷是我媽的最愛
之前給妳建議的
去了茂園
還一家沒去
國賓飯店旁巷子的
明月
慢慢來啊!
uppu 於 2010/08/23 20:38回覆 - 1樓. 馬丁諾2010/08/22 23:13台菜達人
看不出來小貴婦竟然這麼愛台菜!
那雞皮下的油好似果凍一般!好吃就好吃在那一層,可怕也可怕在那一層!