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欣葉台菜
2008/04/28 22:31
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滷肉,滷的夠透不錯吃。小姐很好心看三個人叫我們點兩塊就夠。


欣葉煎豬肝,雖說是招牌,但不夠嫩ㄟ,還沒仙跡緣做的好吃呢!

地瓜稀飯

蛤蜊絲瓜,蛤蜊又大又甜,份量比絲瓜還多。

韭菜松花炒,就是皮蛋炒韭菜啦!

南瓜米粉炒,南瓜份量多很不賴,炒的比新東南的強!

鹽水土雞



樹子藍斑蒸,肉質非常Q嫩。



手打魷魚羹,手打的果然不一樣,連湯都很好喝,雖然喝到只剩一小碗,但還是堅持要包回家。



贈送的麻薯,熱熱吃很好!

手打杏仁豆腐,這餐最值得期待的東西就是甜點了!杏仁磨成粉加上花生仁慢慢過濾所做成的,最最最~愛這軟中帶韌、像麻薯般Q嫩Q嫩的口感,真想一次吃兩碗!



台北除了欣葉、橘色涮涮鍋之外,誰知道哪裡還有賣這種口感的杏仁豆腐?小攤子也可以?

欣葉的服務有一定的水準,用餐環境也很舒適,適合再光臨!

ADD:台北市忠孝東路4段112號2樓                  Tel:2752-9299

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全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:台北中餐廳
迴響(14) :
14樓. 杏仁
2008/06/07 00:51
13樓. Zoe
2008/05/03 00:51
當初在書店隨意翻翻記不太清楚了。

這本書因為經銷商倒了的緣故,還要再等一陣子才能在書店買到,等我入手後再來報馬。

當初也找了粉久才找到這本書,有特地看一下作法,累死人的作法當場放棄,但如果你能找到看到,真的要報馬我知,干溫啊!

uppu2008/05/03 08:35回覆
12樓. Zoe
2008/05/02 16:05
欣葉心台菜情

我看欣葉心台菜情裡寫的作法是加太白粉,就能有這樣的口感。

于記的是軟嫩,但一點咬口都沒有啦。

應該不只加太白粉這麼簡單,太白粉只能增稠並不能變Qㄟ!

uppu2008/05/02 21:10回覆
11樓.
2008/04/30 22:22
自己吃比較快
今晚吃到快滿出來才離開,沒想到又看到MASA照片........噗........
都跟不上了。(菜圃蛋照片自己來)


這菜圃蛋粉可愛ㄟ! uppu2008/05/02 10:00回覆
10樓. misty
2008/04/30 15:01
煎豬肝
可以試試AOBA,我覺得比較好吃

其實我並不愛吃豬肝啦!

uppu2008/04/30 16:17回覆
9樓. scubagolfer
2008/04/30 11:05
現在才想起來...
...因為不太吃甜,看得一愣一愣,才想起《橘色》杏仁豆腐。製作時加 Gelatin、山藥或泰樹薯(做珍珠奶茶中粉圓的原料)都有可能達成那口感吧?
倫家想吃純杏仁手工豆腐ㄟ! uppu2008/04/30 16:18回覆
8樓. Martin
2008/04/30 01:31
于記和滬江宴都不是你想的那種
于記和滬江宴的杏仁豆腐都不錯吃,但好像不是貴婦要的口感,不怕杏仁味的倒可以直接買整瓶于記杏仁汁回家灌,止口渴又不礙胃!
滬江宴的不是,我試過了! uppu2008/04/30 10:31回覆
7樓.
2008/04/29 23:53
好久沒去
吃地瓜稀飯,下次麻煩把菜圃蛋也拍回來,謝謝。
就沒吃菜圃蛋,是要怎麼拍啦? uppu2008/04/30 10:33回覆
6樓. 御宅族阿廣
2008/04/29 20:05
re
第一盤就可以讓我配掉三碗飯!

☆我的噗浪:http://www.plurk.com/rufu90229


其實滷透透的豆腐比肉更入味好吃,真想叫店家多給幾個! uppu2008/04/29 20:44回覆
5樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
2008/04/29 17:06
貴婦中午吃的可真好~~

我都碼吃便宜的午餐!

貴婦動不動就是大餐一頓頓

可是又吃不胖!真是太過份了

這是上上禮拜天晚上去吃的!

我這是忠實的紀錄個人飲食點滴,誰像你們暗槓一大堆好料的!

uppu2008/04/29 23:14回覆
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