置頂
南瓜煎餅
2020/08/09 17:11
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日本南瓜煎餅
把營養的日本小南瓜,
拿來做個簡單好吃的甜點,
番媽糖放得少(我不喜歡吃太甜),
吃重甜的朋友,請自行加糖🥰🥰
所需的材料有:
十人份,所需時間:30分鐘
日本南瓜1/4粒
白糖1湯匙
中筋麵粉1/2杯
糯米粉1.5杯
油1湯匙
水2湯匙
作法:
南瓜去皮去籽切片,
放入大同電鍋蒸,
外鍋放一杯量米杯的水,
加入白糖
用湯匙壓成泥,放涼。
加入麵粉拌匀,
再加入糯米粉揉成糰。
放到撒滿中筋麵粉的平面上,
揉成小球,用掌心壓平。
中火熱鍋放油,
把餅放入,蓋鍋蓋煎2分鐘,
開蓋翻面加水,再蓋鍋蓋煎2分鐘,
或直至表面金黃。
上桌。
清晨愛穿歐八鞋的老三😁😁😁
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