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馬鈴薯泥
2007/09/14 11:40
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今天的主角不是鮭魚排是上面的馬鈴薯泥,調味只加牛奶、鹽、少許奶油

以女兒牙齒的狀況,如今這道成為她的最愛。


材料:

馬鈴薯


調味:

鹽、黑胡椒、牛奶、奶油、美乃滋、香料1、大蒜泥2


做法:
1 大鍋中加入削好切塊的馬鈴薯,煮至鬆軟
2 撈出馬鈴薯,用叉子壓鬆,加入調味料3
3 加入一些牛奶4,用叉子攪拌,攪拌之後,原先鬆鬆的馬鈴薯會變成泥狀即可


1 自己喜歡的香料都可
2 喜歡大蒜的可以試試看,非常香
3 選自己喜歡的加
4 牛奶分幾次加,看泥的濃稠度決定
5 只做一粒馬鈴薯時就用叉子,一次做很多時,就用食物調理機。

下圖左單純的馬鈴薯泥,調味是鹽、黑胡椒、美乃滋、牛奶。另一個加了迷迭香的馬鈴薯泥,裡面有鹽、黑胡椒、切碎的迷迭香、牛奶


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2樓. 好命公主
2007/09/16 01:29
原來如此

我一直不知道為什麼我做的馬鈴薯泥不夠軟.....原來就是沒有放牛奶唷

我只有放奶油~~~難怪那麼硬

現在知道了~~謝謝囉

1樓. 蕃茄余小薰薰
2007/09/14 18:02
很適合小朋友吃哦
偶女兒只有一歲剛好可以吃這種硬度的食品.
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